导读
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第一章中国淀粉糖行业发展环境研究...................6
1.1行业政策环境研究..6
1.1.1中国淀粉糖行业宏观政策研究....6
1.1.2中国淀粉糖行业相关品种行业标准及政策法规..7
第二章中国淀粉糖上游产业链研究.8
2.1.2中国玉米消费......9
2.1.3中国玉米贸易.....11
2.2中国玉米深加工业整体分析.........11
2.2.1产品结构分析.....11
2.2.2玉米消费结构分析...................12
2.2.3 进出口结构分析.12
2.2.4 产品盈利分析....13
2.2.5 玉米价格与供给的影响............14
2.2.6 淘汰落后产能的影响...............14
2.3中国玉米淀粉供需分析...............15
2.3.1 行业动态..........15
2.3.2 供需及替代品分析..................15
2.3.3区域分布...........15
2.3.4 集中程度..........16
2.3.5价格走势...........16
2.3.6 加工利润..........17
2.3.7 进出口分析.......17
第三章中国淀粉糖行业概览..........19
3.1淀粉糖产品分类....19
3.2中国淀粉糖行业概要...................19
3.3 中国淀粉糖市场分析..................21
3.3.1 行业动态..........21
3.3.2 区域分布..........22
3.3.3 企业投资..........22
3.3.4 集中程度..........22
3.3.6 价格走势..........23
3.3.7 加工利润..........23
3.3.8 进出口分析......23
第四章中国淀粉糖主要细分品种研究.................25
4.1麦芽糖.................25
4.1.1 麦芽糖产品细分25
4.1.2 2007-2010年中国麦芽糖生产情况.................25
4.1.3 2007-2011年中国麦芽糖价格走势.................25
4.1.4麦芽糖成本构成情况...............26
4.1.5麦芽糖的应用....27
4.1.6主要麦芽糖生产企业情况.........28
4.2结晶葡萄糖..........29
4.2.1结晶葡萄糖产品细分...............29
4.2.2 2007-2010年中国结晶葡萄糖生产情况...........29
4.2.3 2007-2011年中国结晶葡萄糖价格走势...........30
4.2.4结晶葡萄糖成本构成情况.........30
4.2.5结晶葡萄糖的应用...................31
4.2.6主要结晶葡萄糖生产企业情况...32
4.3 葡萄糖浆.............33
4.3.1葡萄糖浆分类.....33
4.3.2 2007-2010年中国葡萄糖浆生产情况...............33
4.3.3 2007-2011年中国葡萄糖浆价格走势...............34
4.3.4葡萄糖浆成本构成情况.............34
4.3.5葡萄糖浆的应用..35
4.3.6主要葡萄糖浆生产企业情况.......35
4.4 果葡糖浆.............36
4.4.1果葡糖浆产品细分...................36
4.4.2 2007-2010年中国果葡糖浆生产情况...............36
4.4.3 2007-2011年中国果葡糖浆价格走势...............37
4.4.4果葡糖浆成本构成情况.............37
4.4.5果葡糖浆的应用..38
4.4.6主要果葡糖浆生产企业情况......40
4.5功能性低聚糖.......41
4.5.1功能性低聚糖产品细分.............41
4.5.2 2007-2010年中国功能性低聚糖产能及产量.....41
4.5.3 2007-2010年中国功能性低聚糖价格走势.........41
4.5.4功能性低聚糖成本构成情况.......41
4.5.5功能性低聚糖的应用................42
4.5.6主要功能性低聚糖生产企业生产情况..............42
4.6糖醇....................43
4.6.1糖醇产品细分.....43
4.6.2 2007-2010年中国糖醇生产情况43
4.6.3 2007-2010年中国糖醇价格走势....................43
4.6.4糖醇成本构成情况...................43
4.6.5糖醇的应用........44
4.6.6主要糖醇生产企业生产情况......44
第五章中国淀粉糖行业发展趋势...45
5.1 2010-2015年淀粉糖行业发展潜力及预测...........45
5.2淀粉糖对食糖的替代性分析.........45
5.3 淀粉糖主要用户分析..................46
第六章中国主要淀粉糖生产企业情况介绍..........48
6.1保龄宝生物股份有限公司............48
6.2中粮....................49
6.3山东西王糖业有限公司................49
6.4郸城财鑫糖业有限责任公司.........52
6.5大成糖业股份有限公司................52
6.6河北健民淀粉糖业有限公司..........54
6.7河北赵州利民糖业集团有限公司...54
6.8诸城兴贸玉米开发有限公司..........54
6.9山东天力药业有限公司................54
6.10广州双桥股份有限公司..............55
6.11山东龙力生物科技股份有限公司.55
6.12山东福田科技集团55
6.13山东鲁洲食品集团有限公司.......56
6.14河南淇雪淀粉有限公司..............56
6.15武汉佳宝糖业有限公司..............57
6.16山东香驰健源生物科技有限公司.57
6.17诸城润生淀粉有限公司..............57
6.18邢台平安糖业有限公司..............57
6.19荆州市汉科生物科技有限公司....57
6.20武汉市金德戈糖业有限公司.......57
6.21东莞市焕发食品..58
6.22山东星光糖业集团....................58
6.23湖北德安府糖业有限公司..........58
图表目录
图2.1，2000-2010年中国玉米种植面积....................8
图2.2，2000-2010年中国玉米产量.....8
图2.3，2000-2010年中国玉米单产.....8
图2.4，2007/08-2010/11年中国玉米消费结构...........9
图2.5，2007/08年中国玉米工业消费情况...............10
图2.6，2000-2010年中国玉米深加工产品产量结构..11
图2.7，2007-2010年中国玉米深加工产品玉米消耗量....................12
图2.8，2000-2010年中国玉米深加工产品进口结构..12
图2.9，2000-2010年中国玉米深加工产品出口结构..13
图2.10，2008-2010年中国玉米深加工产品毛利率....13
图2.11，2002-2010年中国玉米淀粉产量.................15
图2.12，2010年中国玉米淀粉加工能力的地区分布..15
图2.13，2010年玉米淀粉加工能力的企业分布........16
图2.14，2007-2010年中国玉米淀粉价格................16
图2.15，2007-2010年中国大型企业玉米淀粉加工利润..................17
图2.16，2000-2010年中国玉米淀粉进出口量..........17
图3.1, 1999-2011年中国淀粉糖年产量...................20
图3.2, 淀粉糖生产流程图................21
图3.3, 2010年中国淀粉糖分企业产量情况..............22
图3.4, 2000-2010年中国淀粉糖进出口情况.............23
图3.5, 2000-2010年中国山梨醇进出口情况.............24
图4.1, 2007-2011年中国麦芽糖主产区年均价格走势26
图4.2, 2007-2011年中国结晶葡萄糖年均价格走势...30
图4.3, 2007-2011年中国葡萄糖浆年均价格走势.......34
图4.4, 2007-2011年中国果葡糖浆年均价格走势.......37
图5.1, 1999-2015年中国淀粉糖产量及预测..............45
图6.1, 2007-2010年中国白砂糖批发价格.................59
表3.1, 各种淀粉糖与蔗糖甜度比较.....19
表3.2, 2000-2011年中国淀粉糖年
产量表..................19
表3.3, 2008-2010年中国淀粉深加工部分产品汇总表..20
表3.4, 2009-2010年中国除结晶葡萄糖外其它淀粉糖产品汇总表.......21
表3.5, 2010年淀粉糖（醇）主产省生产情况比较.......22
表4.1, 2007-2010年中国麦芽糖
产量....25
表4.2, 2007-2011年中国麦芽糖浆销售
价格...............26
表4.3, 2010年麦芽糖生产成本情况.....26
表4.4, 2010年麦芽糖分企业产量情况..27
表4.5, 2007-2010年中国结晶葡萄糖产量..................29
表4.6, 2007-2011年中国结晶葡萄糖
价格..................30
表4.7, 2010年结晶葡萄糖生产成本情况...................30
表4.8, 2010年结晶葡萄糖分企业产量排名................32
表4.9, 2007-2010年中国葡萄糖浆产量情况...............33
表4.10, 2007-2011年葡萄糖浆价格.....34
表4.11, 2010年高纯葡萄糖浆成本构成情况...............34
表4.12, 2010年高纯葡萄糖浆分企业产量排名............35
表4.13, 2007-2010年中国果葡糖浆产量情况.............36
表4.14, 2007-2011年中国果葡糖浆价格....................37
表4.15, 2010年中国果葡糖浆生产成本构成...............37
表4.16, 果葡糖浆在食品工业中的应用.38
表4.17, 2010年果葡糖浆分企业产量情况..................40
表4.18, 2007-2010年中国功能性低聚糖产量.............41
表4.19, 2007-2010年中国低聚异麦芽糖(500+900)价格...................41
表4.20, 2010年中国低聚异麦芽糖(500+900)成本构成情况...............41
表4.21, 2010年低聚异麦芽糖分企业产量情况...........42
表4.22, 2007-2010年中国糖醇生产情况...................43
表4.23, 2007-2011年中国山梨醇价格（50%+70%）.43
表4.24, 2010年山梨醇（50%+70%）生产成本构成情况.................43
表4.25, 不同糖与糖醇的甜度比较（以蔗糖的甜度为100计）...........44
表4.26, 2010年中国糖醇分企业产量排名..................44
表5.1, 2009年淀粉糖在食品行业应用情况（估计）....46
表6.1, 2007-2010年保龄宝生物股份有限公司主要产品平均销售价格48
表6.2, 2009年保龄宝主要客户前5名...48
表6.3, 2010年保龄宝主要客户前5名...48
表6.4, 2007-2010年山东西王糖业主要产品销售价格.51
表6.5, 2008-2010年山东西王糖业主要产品销售量及毛利率.............51
表6.6, 大成糖业生产能力情况............53
