导读
BOABC在本年度报告中，将中国水产市场划分为低档大众化水产品市场、中档水产品市场和高档水产品市场，选择了25个中国消费量或贸易量较大的主要水产品品种进行研究，主要针对这些品种的供需和消费、价格变化和贸易情况等进行跟踪分析，力求明确2013年中国水产品市场发展方向，以期为水产饲料企业、水产品加工企业、水产养殖和捕捞企业、国内外水产品贸易商等提供决策参考。
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第一部分 2012/2013年中国水产品市场综述
1 2012年中国水产市场的外部环境
1.1 2012年全球水产市场概况
1.2 2012年中国宏观经济形势及对水产市场的影响
1.3 2012年中国水产品国际贸易政策及其影响
1.4 2012年中国天气情况对水产市场的影响
1.5 2012年中国水产养殖病害情况及对水产市场的影响
1.6 2012年中国水产行业的政策环境
2 2012年中国水产品供应与消费（2009-2012年）
2.1 2012年中国水产品供给的整体状况
2.1.1中国水产品总产量
2.1.2各地区水产品的供应量
2.2 2012年中国水产品捕捞情况
2.2.1中国水产品的海洋捕捞情况（分地区、分品种）
2.2.2中国水产品的淡水捕捞情况（分地区、分品种）
2.2.3中国远洋渔业情况（分地区、分品种）
2.3 2012年中国水产品养殖情况
2.3.1淡水养殖情况
2.3.1.1淡水养殖面积（分地区）
2.3.1.2淡水养殖产量（分地区、分品种）
2.3.2海水养殖情况
2.3.2.1海水养殖面积（分地区）
2.3.2.2海水养殖产量（分地区、分品种）
2.4 2012年中国水产品加工情况
2.4.1中国水产品加工企业数量及冷库建设情况（分地区）
2.4.2中国水产品加工的整体情况（分地区、分品种）
2.4.3中国水产加工部分细分产品情况（分地区、分品种）
2.4.3.1水产冷冻品
2.4.3.2鱼糜制品
2.4.3.3干腌制品
2.4.3.4水产罐头
2.4.3.5鱼油制品
2.5 2012年中国水产品消费
2.5.1水产品消费量
2.5.2水产品的城乡消费结构
2.5.3不同途径的水产品消费结构
2.5.4 2012年影响中国水产品消费的主要因素
2.6 2012年中国水产品价格水平
2.6.1淡水产品综合价格
2.6.2海水产品综合价格
2.7 2012年中国水产品国际贸易
2.7.1活鱼进出口情况
2.7.2鲜、冷鱼进出口情况
2.7.3冻鱼进出口情况
2.7.4鲜、冷、冻鱼片及鱼肉进出口情况
2.7.5干、盐腌、熏鱼等进出口情况
2.7.6甲壳类进出口情况
2.7.7贝类进出口情况
第二部分 2012/2013年中国水产品细分市场研究
3 2012年中国低档大众化水产品市场
3.1 2012年中国草鱼市场
3.1.1养殖情况及产量（分地区）
3.1.2价格走势
3.2 2012年中国鳙鱼市场
3.2.1养殖情况及产量（分地区）
3.2.2价格走势
3.3 2012年中国鲤鱼市场
3.3.1养殖情况及产量（分地区）
3.3.2价格走势
3.4 2012年中国鲫鱼市场
3.4.1养殖情况及产量（分地区）
3.4.2价格走势
3.5 2012年中国鲶鱼市场
3.5.1养殖情况及产量（分地区）
3.5.2价格走势
3.5.3中国鲶鱼进出口情况
3.6 2012年中国罗非鱼市场
3.6.1养殖情况及产量（分地区）
3.6.2价格走势
3.6.3罗非鱼进出口情况
3.7 2012年中国扇贝市场
3.7.1养殖情况及产量（分地区）
3.7.2价格走势
3.7.3扇贝进出口情况
3.8 2012年中国带鱼市场
3.8.1捕捞情况及产量（分地区）
3.8.2价格走势
3.8.3中国带鱼进出口情况
3.9 2012年中国鱿鱼市场
3.9.1捕捞情况及产量（分地区）
3.9.2价格走势
3.9.3中国鱿鱼进出口情况
3.10 2012年中国大黄鱼/小黄鱼市场
3.10.1养殖/捕捞情况及产量（分地区）
3.10.2价格走势
3.10.3中国黄鱼进出口情况
4 2012年中国中档水产品市场
4.1 2012年中国南美白对虾市场
4.1.1养殖情况及产量（分地区）
4.1.2价格走势
4.1.3中国南美白对虾进出口情况
4.2 2012年中国小龙虾（克氏原螯虾）市场
4.2.1养殖情况及产量（分地区）
4.2.2价格走势
4.2.3中国小龙虾进出口情况
4.3 2012年中国鮰鱼市场
4.3.1养殖情况及产量（分地区）
4.3.2价格走势
4.3.3中国鮰鱼进出口情况
4.4 2012年中国鲈鱼市场
4.4.1养殖情况及产量（分地区）
4.4.2价格走势
4.5 2012年中国鳜鱼市场
4.5.1养殖情况及产量（分地区）
4.5.2价格走势
4.6 2012年中国大菱鲆市场
4.6.1养殖情况及产量（分地区）
4.6.2价格走势
4.7 2012年中国黄鳝市场
4.7.1养殖情况及产量（分地区）
4.7.2价格走势
4.8 2012年中国河蟹市场
4.8.1养殖/捕捞情况及产量（分地区）
4.8.2价格走势
4.8.3中国河蟹进出口情况
4.9 2012年中国梭子蟹市场
4.9.1养殖/捕捞情况及产量（分地区）
4.9.2价格走势
4.9.3中国梭子蟹进出口情况
4.10 2012年中国青蟹市场
4.10.1养殖/捕捞情况及产量（分地区）
4.10.2价格走势
5 2012年中国高档水产品市场
5.1 2012年中国三文鱼市场
5.1.1进口情况
5.1.2价格走势
5.2 2012年中国鲍鱼市场
5.2.1养殖情况及产量（分地区）
5.2.2价格走势
5.2.3中国鲍鱼进出口情况
5.3 2012年中国海参市场
5.3.1养殖情况及产量（分地区）
5.3.2价格走势
5.3.3中国海参进出口情况
5.4 2012年中国鳗鱼市场
5.4.1养殖/捕捞情况及产量（分地区）
5.4.2价格走势
5.4.3中国鳗鱼进出口情况
5.5 2012年中国龙虾市场
5.5.1养殖情况及产量（分地区）
5.5.2价格走势
5.5.3中国龙虾进口情况
第三部分 2012/2013年中国水产饲料市场回顾与展望
6 2012年中国鱼粉市场
6.1 全球饲料用鱼粉市场概况
6.2 中国饲料用鱼粉供给分析
6.2.1 国产鱼粉供给分析
6.2.2 主要生产区域
6.2.3 进口鱼粉供给分析
6.3 2012年中国鱼粉价格走势分析
6.4 2012年中国鱼粉主要进出口企业分析
6.5 2013年中国鱼粉市场展望
7 2012年中国水产饲料市场分析
7.1 2012年中国水产饲料市场在饲料行业的地位
7.2 2012年中国水产饲料的供应情况和产量变化
7.2.1按水产饲料性质分
7.2.1.1水产配合饲料
7.2.1.2水产浓缩饲料
7.2.1.3水产预混合饲料
7.2.2按水产饲料种类分（部分重点品种）
7.2.2.1鱼饲料
7.2.2.2虾饲料
7.2.2.3鳗鱼饲料
7.3 2012年中国水产饲料生产的分布
7.4 2012年重点水产饲料生产企业发展状况
7.4.1海大
7.4.2通威
7.4.3恒兴
7.4.4粤海
7.5 2013年中国水产饲料的需求预测
