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中国生鲜电商行业经营及投资战略分析报告

2013-08-26 17:01:05 来源: 艾格农业(CnAgri.Com)
  • 【报告名称】:中国生鲜电商行业经营及投资战略分析报告
  • 【关 键 字】:中国 生鲜 行业
  • 【发布日期】:2013-08-26 17:01:05
  • 【报告格式】:电子版或纸介版
  • 【提供方式】:Email发送/快递/数据库终端平台
  • 【中文价格】:36000元
  • 【英文价格】:42000元
  • 【出品单位】:艾格农业(CnAgri.Com)
  • 【联 系 人】:zhenzhen
  • 【联系电话】:010-64402213
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  • 【版权声明】:本报告版权属艾格农业所有,为艾格农业行业分析专家依据农业数据,分析预测独立完成。艾格农业提供二次报告定制、原始数据模型、数据库订购、平衡表及其分析预测类等服务。
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导读

生鲜电商到底是不是前景一片光明,行业未来发展趋势如何,有哪些商业模式和运营战略能够成功?农业品生产流通过程中有哪些潜在投资机会?本研究将利用行业分析五力模型,价值链分析,SWOT分析等方法,对电商数据进行解析,寻求对上述问题进行解答,对行业现状进行剖析,对行业未来发展进行科学预测,为每一个生鲜农产品流通各环节从业者,投资人士,政府机构提供可靠准确的参考。

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研究背景
中国农业正进入一个高速发展的阶段,整个农业产业面临着产业化程度提升,产业整合度提高,物流及信息化加速,渠道发展多样性等发展机遇,也就是由“传统农业”向“现代农业”的转变过程。所谓现代农业,是相对于传统农业提出的,指广泛应用现代科学技术、现代工业提供的生产资料和科学管理方法的社会化农业,相对于分户小规模生产形式的传统农业,它是一种高投入、高产出的农业形态。
中国已经进入工业化中期阶段,工业与农业的关系正在向工业反哺农业转变。在政策的扶植鼓励、农业生产管理技术不断革新、公众消费能力和食品安全意识不断提高的产业环境下,中国新农业产业获得了资本的高度关注。
在这个大背景下,农产品/生鲜商品的电子商务也如火如荼,销售收入快速增长,据阿里研究中心的《2012阿里巴巴农产品电子商务白皮书》仅在阿里平台,经营农产品网店数量26万家,涉农商品销售额接近200亿元,预计2013年经营农产品网店数目将突破100万,涉农商品销售额突破500亿,2014年突破1000亿。
同时我们也看到农产品品类电子商务渗透率还不到1%,而在2011年化妆品癿网络零售渗透率达到16.3%,3C类商品达到15.6%,服装则达到14.3%。农产品特别是生鲜农副产品被认为是电子商务最后的一块沃土,也是比较难于操作的一个分类。
近段时间无论是京东,一号店等平台电商,还是顺丰,中粮等其他行业巨头,纷纷涌入生鲜农产品电商这片众人眼里的“蓝海”。另一方面,目前只有极少数生鲜农产品垂直电商能够盈利,市场对于生鲜农产品垂直电商的商业模式也提出了质疑。
生鲜电商到底是不是前景一片光明,行业未来发展趋势如何,有哪些商业模式和运营战略能够成功?农业品生产流通过程中有哪些潜在投资机会?本研究将利用行业分析五力模型,价值链分析,SWOT分析等方法,对电商数据进行解析,寻求对上述问题进行解答,对行业现状进行剖析,对行业未来发展进行科学预测,为每一个生鲜农产品流通各环节从业者,投资人士,政府机构提供可靠准确的参考。
北京东方艾格农业咨询公司(BOABC)是一家农业资讯专业服务公司,公司从创立至今,一直严格采用国际农业咨询公司标准和规范运作程序,专注于大农业领域的信息服务和市场、产业研究,并为客户提供专业、深入的战略与策略顾问服务。成立十几年以来,已经成功地为国内外客户包括世界知名农业公司、综合商社、金融投资机构、农业及相关机构、使馆以及国内大型农业企业提供了多范围、多层次的服务,许多公司都是农业各领域的领袖企业,世界500 强中有30 多家长年订购我公司的信息产品。
 
 
 
目录
第一部分:农业产业环境分析... 9
一、宏观经济与市场环境... 9
二、世界农业发展状况... 11
1、世界农业分析与展望... 11
2、美国现代农业发展状况... 11
3、法国现代农业发展状况... 11
4、韩国现代农业发展状况... 17
三、中国农业产业宏观环境分析... 27
1、影响中国农业发展的政治因素... 27
2、中国整体经济背景... 29
3、城市化的影响... 30
3、农业生产要素... 33
4、农产品生产水平... 34
5、中国农产品贸易... 35
四、中国现代农业发展展望... 39
1、大宗商品依赖进口趋势无法扭转... 39
2、农协类组织的发展需要更有利的政策支持... 39
3、土地集约化经营-大型农企及家庭农场模式的崛起... 40
4、流通模式将迎来重大变革... 41
第二部分:农业价值链... 42
一、农业价值链图与概述... 42
二、主要环节分析... 44
第三部分:生鲜电商行业的界定及竞争环境分析... 45
一、生鲜电商商业模式梳理... 45
1、生鲜电子商务定义及市场概述... 45
2、平台电商:代表为一号店,京东,天猫... 46
3、自有基地+销售网站+宅配;代表为多利农庄,正谷... 47
4、自有基地+采购+销售网站+配送;代表为沱沱工社... 48
5、采购+销售网站+配送:顺丰优选,本来生活,我买网甫田网,易果网等... 49
6、传统超市旗下的综合性电商:山姆会员商店,乐购网上商店等... 49
7、独立销售网站/平台入驻商家:天天果园等... 50
二、主要生鲜电商代表案例分析... 50
1、“网上全食超市”---沱沱工社... 50
2、长袖善舞的本来生活... 56
3、汇聚全球美食的顺丰优选... 63
4、电商国家队---中粮我买网... 68
5、锁住老外的胃---甫田网... 72
6、回归B2C---正谷有机... 75
三、生鲜电商的竞争环境分析... 79
1、供应商的讨价还价能力... 80
2、替代产品的威胁... 81
3、新进入者的威胁... 81
4、顾客讨价还价能力... 82
5、同行业间的竞争... 83
第四部分:生鲜电商运营战略分析... 85
一、生鲜电商商业模式的逻辑(为什么被需要?)... 85
1、生鲜电商的目标顾客与定位... 85
2、生鲜电商的业务模式... 86
3、生鲜电商的盈利模式... 87
二、生鲜电商的商品结构管理... 88
1生鲜电商的品类选择... 88
2生鲜电商的单品优化... 89
3生鲜电商的价格策略... 90
三、生鲜电商的供应链管理... 90
1、生鲜电商的供应商管理... 91
2、生鲜电商的仓储管理... 92
3、生鲜电商的物流优化... 92
四、生鲜电商的促销和市场活动管理... 92
1、生鲜电商的促销策略... 93
2、生鲜电商的营销推广活动... 93
3、生鲜电商的宣传广告策略... 93
五、生鲜电商的扩张管理... 94
1、生鲜电商的产品线扩展... 94
2、生鲜电商的跨地域扩张... 94
第五部分:生鲜电商面临的风险和挑战... 96
一、宏观环境... 96
四、上游环节... 98
1、产品质量安全的风险... 98
2、生鲜农产品稳定供应的风险... 98
三、内部管控... 99
1、生鲜电商人才的瓶颈... 99
2、生鲜电商内部流程的控制... 100
3、生鲜电商资金运用,资产流动性的风险... 100
五、下游环节... 101
1、冷链物流行业的不完善... 101
2、生鲜电商物流配送的风险因素... 102
3、生鲜电商品牌建设和消费者忠诚度的维护... 102
4、生鲜电商的消费者售后服务风险... 103
六、行业内竞争加剧... 103
第六部分:生鲜电商的未来发展和投资机会... 104
一、国外生鲜电商案例分析... 104
1、国外生鲜电商发展趋势... 104
2、早期失败案例Webvan. 105
3、FreshDirect :www.freshdirect.com.. 106
4、Peapod :www.peapod.com.. 106
5、Ocado :www.ocado.com.. 107
6、Amazon Fresh :http://fresh.amazon.com.. 107
7、Relay Food:www.relayfoods.com.. 108
8、最新融资案例Instacart. 108
二、中国非生鲜领域电商案例分析... 109
1、当当网(图书百货及开放平台电商)... 110
2、唯品会 (时尚购物折扣闪购平台)... 112
三、中国生鲜电商市场展望... 114
1、中国生鲜电商市场现状及资本的影响... 114
2、中国生鲜电商未来市场规模预测2013-2018. 115
3、中国生鲜电商未来盈利状况预测... 116
四、中国生鲜电商市场及上下游投资机会评估... 119
1、合理评估一家生鲜电商的价值... 119
2、中国生鲜电商上游行业的投资机会(前端资源)... 120
3、中国生鲜电商下游行业的投资机会(仓储物流布局)... 120
4、中国生鲜电商行业内的投资机会(平台渠道)... 121
附录     122
生鲜电商不完全名录... 122
 
图表目录
图 1   弱化中且高度不确定的世界经济前景... 9
图2   全球网络购物市场规模及预测... 10
图 3   美国GDP变化及未来预测... 11
图 4   美国农村人口及总人口变化... 12
图 5   美国农业GDP变化2003-2010. 13
图 6   美国农场土地权益分布... 13
图 7   1990—2020美国消费者物价指数与食品物价指数走势对比... 14
图 8   美国农业产品进出口趋势... 15
图 9   美国农产品主要流通模式... 16
图 10  法国GDP变化及未来预测... 17
图 11  法国农业GDP变化2001-2010. 18
图 12  2000—2020法国消费者物价指数走势及预测... 19
图 13  法国农业产品进出口情况... 20
图 14  法国农产品流通环节... 21
图 15  2005-2011韩国农业产值情况... 22
图 16  2007—2012韩国消费者物价指数与农水产品物价指数走势对比... 24
图 17  韩国农业产品出口情况... 24
图 18  韩国农业产品进口情况... 25
图 19  韩国农产品流通体系... 26
图 20  中国政府对各类稻谷最低收购价变化趋势... 28
图 21  2008-2012主要农业补贴品种年度补贴情况... 28
图 22  2007-2012中国及全球经济总量发展趋势... 29
图 23  中国人口及人均GDP发展趋势预测... 29
图 24  中国食品零售、农产品生产价格指数与名义GDP增长率... 30
图 25  中国城镇人口发展趋势预测... 30
图 26  中国人口流动情况... 31
图 27  中国城镇与农村人口人均年食品支出对比... 31
图 28  中国城镇与农村人口人均收入对比... 32
图 29  中国城乡食品消费结构对比... 32
图 30  中国人均耕地面积... 33
图 31  中国农业用水情况... 33
图 32  中国农业从业人口情况... 34
图 33  世界粮食单产情况... 34
图 34  中国大农业产值及农产进出口额增长对比... 35
图 35  中国小麦产需缺口和进口情况及预测... 36
图 36  中国大豆产需缺口和进口情况及预测... 36
图 37  中国玉米产需缺口和进口情况及预测... 37
图 38  中国稻谷产需缺口和进口情况及预测... 37
图 39  中国棕榈油进口情况... 38
图 40  中国DDGS进出口情况... 38
图 41  中国木薯干进口情况... 38
图 42  中国农产品贸易额和差额变化... 39
图 43  农业价值链... 43
图 44  传统农产品供应链... 46
图 45  生鲜电商供应链... 46
图 46  平台电商生鲜供应链... 47
图 47  自有基地+销售网站+宅配的电商供应链... 48
图 48  自有基地+采购+销售网站+宅配的电商供应链... 48
图 49  采购+销售网站+宅配的电商供应链... 49
图 50  传统超市生鲜电商供应链... 50
图 51  独立销售网站/平台入驻商家供应链... 50
图 52  沱沱工社营收变化... 51
图 53  沱沱工社供应链... 52
图 54  沱沱工社品类分布... 52
图 55  沱沱工社有机和进口商品分布图... 53
图 56  世界主要有机食品市场... 54
图 57  2010-2011年有机农业面积主要增长国... 55
图 58  中国有机农业面积分类占比... 55
图 59  本来生活供应链... 57
图 60  本来生活品类分布... 61
图 61  本来生活有机和进口商品分布... 62
图 62  我国原产地产品认证情况... 62
图 63  顺丰优选供应链... 64
图 64  顺丰优选商品结构... 65
图 65  顺丰优选商品SKU统计... 65
图 66  顺丰优选进口商品分布... 66
图 67  进口食品购买渠道占比... 67
图 68  进口食品分类占比... 67
图 69  我买网的供应链... 69
图 70  中粮我买网商品结构... 70
图 71  中粮我买网有机和进口商品情况... 71
图 72  甫田网供应链... 73
图 73  甫田网商品结构... 73
图 74  甫田网有机和进口商品分布图... 74
图 75  世界前十大有机农业市场... 76
图 76  世界有机种植面积排名... 76
图 77  世界人均有机产品消费排名前十的国家... 77
图 78  正谷的供应链... 78
图 79  北京市场生鲜电商销售情况... 83
图 80  上海市场生鲜电商销售情况... 84
图 81  生鲜电商市场定位分析图... 85
图 82  生鲜电商对比传统渠道的升级... 86
图 83  主要生鲜电商SKU数目... 90
图 84  网络购物交易规模和增长率及占社会消费品零售总额的比重... 96
图 85  中国网民增长数及网购渗透率... 97
图 86  中国网民网购商品分类占比... 97
图 87  在岗职工平均工资增长... 100
图 88  中国不同商品上线时间... 109
图 89  当当网营业收入趋势... 110
图 90  当当网净利润走势... 111
图 91  当当网近一年股价走势... 111
图 92  唯品会销售增长情况... 113
图 93  唯品会净利润和毛利率变化情况... 113
图 94  唯品会近一年的股价变动情况... 113
图 95  2013年生鲜电商销售预估... 115
图 96  未来生鲜电商市场容量... 116
图 97  亚马逊营收、净利润、毛利率变化图... 117
图 98  亚马逊净利率变化... 117
图 99  Ocado营收、净利润、毛利率变化... 118
图 100 Ocado净利润和净利率情况... 118
 
表 1美国农产品产值前15名... 14
表 2美国农产品出口前10位的品种... 15
表 3美国农产品进口前10位的品种... 16
表 4法国农产品生产前15名商品... 19
表 5法国农产品出口前10位的品种... 20
表 6法国农产品进口前10位的品种... 20
表 7 韩国产值前10名农产品... 22
表 8 韩国主要进口农产品... 25
表 9 2003-2013国务院“中央一号文件”... 27
表 10中国主要农产品产量... 35
表 11 农业价值链环节分类... 42
表 12 生鲜电商模式分类... 45
表 13 沱沱工社SKU统计... 53
表 14 本来生活SKU统计... 61
表 15 中粮我买网SKU统计... 70
表 16 甫田网SKU统计... 74
表 17 部分正谷基地... 78
表 18 主要电商综合定位分析... 86
表 19主要生鲜电商业务模式分析... 87
表 20 主要生鲜电商售卖分类统计... 89
表 21 生鲜商品配送温度统计表... 94
表 22 中外冷链物流状况对比... 102
表 23 国外生鲜电商模式... 105
表 24 国外生鲜电商成立时间及覆盖城市... 105
表 25主要生鲜电商流量和网站排名对比... 115
表 26生鲜电商企业投资案例披露... 115
表 27 生鲜电商企业成本费用构成... 119
表 28生鲜电商上游行业投资机会分析... 120
表 29生鲜电商下游行业投资机会分析... 121
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 


数据来源与方法更多研究报告
  • 国家统计局、工商、海关总署、相关行业协会等政府部门和官方机构的数据和资料;
  • 业内企业及上、下游企业的季报、年报;
  • 行业公开信息;
  • 行业资深专家公开发表的观点;
  • 对行业相关的专家、厂商、渠道、终端和客户进行访谈,获得销售、市场、需求等方面的资料;
  • 以行业内具有代表性的重点企业作为研究样本;
  • 以艾格农业行业研究对行业的长期监测、跟踪研究为基础,对重要数据指标进行连续性对比;
  • 从产业链的角度深入分析行业的发展因素和发展趋势;
  • 通过小组座谈、农业行业领域专家咨询等方法对重要数据和观点进行论证;
艾格农业数据库
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