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中国肉羊产业研究报告

2014-08-13 15:51:17 来源: 艾格农业(CnAgri.Com)
  • 【报告名称】:中国肉羊产业研究报告
  • 【关 键 字】:肉羊 研究报告 中国
  • 【发布日期】:2014-08-13 15:51:17
  • 【报告格式】:电子版或纸介版
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  • 【出品单位】:艾格农业(CnAgri.Com)
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导读

本报告在中国肉羊产业现状的基础上,结合整个产业链结构分析,对中国肉羊养殖,羊肉市场现状以及高端羔羊肉需求等进行深度研究,力图为业内人士提供有价值的参考资料,帮助读者更好的了解肉羊产业的业务增长点。 研究内容:  中国肉羊产业的发展现状,包括供应能力、各地区养殖量和规模、发展趋势及前景分析、羊肉需求分析  过去5年中国肉羊屠宰加工业现状,包括主要产品形式、加工成本和利润  中国羊肉、羔羊肉市场现状及发展趋势,包括羊肉产量、羔羊肉产量、价格走势等  中国羊肉流通渠道分析  2009-2012年中国整头或半头羊肉的进口情况分析,包括进口量、进口价格趋势,进口企业名录及市场份额排名等

最新目录

1 中国肉羊产业的政策环境... 1
1.1 中国宏观经济形势... 1
1.2 畜牧业发展政策... 1
1.3 羊养殖国家扶持政策... 2
1.4 反刍饲料工业发展政策... 3
1.5 肉羊屠宰政策... 3
2 中国肉羊养殖概况... 4
2.1 中国肉羊养殖现状... 4
2.1.1 肉羊产业政策... 4
2.1.2 肉羊养殖模式... 4
2.1.3 肉羊养殖效益... 5
2.2 主要肉羊品种... 5
2.3 中国肉羊存栏及地区分布... 6
2.3.1 2008-2013年中国羊存栏量... 6
2.3.2 2008-2013年中国种羊、绵羊、山羊存栏量... 7
2.4 中国肉羊出栏概况... 10
2.4.1 2008-2013年中国肉羊出栏量... 10
2.4.2 2008-2013年不同规模养殖场出栏量... 11
2.4.3 2013年中国肉羊出栏的地区分布... 12
2.4.4 2014-2018年中国肉羊出栏的变化趋势... 13
3 中国羊肉及高端羊肉(羔羊肉)产量分析... 14
3.1 中国羊肉产量... 14
3.1.1 2008-2013年中国羊肉产量... 14
3.1.2 2013年中国羊肉产量的地区分布... 15
3.1.3 2008-2013年中国绵羊和山羊羊肉产量... 16
3.2 中国鲜冷冻羊肉产量... 17
3.3 中国羔羊肉产量... 17
3.3.1 2008-2013年中国羔羊肉产量... 17
3.3.2 2013年中国羔羊肉产量的地区分布... 18
3.4 2014-2018年中国羊肉产量的变化趋势... 19
3.5 2014-2018年中国羔羊肉产量的变化趋势... 20
4 中国羊肉进出口贸易分析... 20
4.1 2010-2013年中国羊肉进口情况... 20
4.1.1 进口量和进口价格变化趋势... 20
4.1.2 进口来源国分布... 22
4.1.3 2013年进口企业名录及市场份额排名... 1
4.1.4 中国未来羊肉进口量分析... 1
4.2 2010-2013年中国羊肉出口情况... 2
4.2.1 出口量和出口价格变化趋势... 2
4.2.2 出口目的国分布... 5
4.2.3 2013年出口企业名录及市场份额排名... 8
4.2.4 中国未来羊肉出口贸易分析... 8
5 中国羊肉消费分析... 9
5.1 居民肉类消费趋势... 9
5.2 羊肉的消费结构及其发展趋势... 9
5.3 羊肉的家庭消费前景... 10
5.3.1 居民收入增长对羊肉家庭消费的影响... 10
5.3.2 人口刚性增长对羊肉家庭消费的影响... 11
5.3.3 城市化对羊肉家庭消费的影响... 12
5.3.4 中国羊肉家庭消费增长潜力预测... 13
5.4 羊肉的户外消费前景分析... 14
5.4.1 收入增长对羊肉户外消费的影响(由于户外消费主要集中于城镇,故本节主要研究城镇羊肉户外消费)     14
5.4.2 人口刚性增长对羊肉户外消费的影响... 15
5.4.3 城市化对羊肉户外消费的影响... 15
5.4.4 中国羊肉户外消费增长潜力预测... 16
5.5 羊肉的加工业消费前景... 17
5.5.1 羊肉加工产品的主要形态... 17
5.5.2 羊肉肉制品产量... 17
5.6 中国羊肉需求增长潜力综合评价及预测... 18
6 中国羊肉价格和市场规模分析... 19
6.1 2008-2013年中国羊肉价格变化趋势... 19
6.2 2008-2013年中国羊肉市场规模变化趋势... 20
6.3 2008-2013年中国羔羊肉市场概况... 21
6.4 2014-2018年中国羊肉价格和市场规模预测... 21
7中国肉羊屠宰加工业分析... 22
7.1 2007-2013年中国肉羊屠宰加工业的产能和产值... 22
7.2 2007-2013年中国肉羊屠宰加工业的生产利润... 24
7.3 中国肉羊屠宰加工业的企业构成... 24
7.4 中国肉羊屠宰加工企业的地区分布... 25
8 中国羊肉流通渠道分析... 26
8.1 进口羊肉流通渠道... 26
8.1.1 进口冷鲜的整头及半头羔羊的流通渠道... 26
8.1.2 进口冻的整头及半头羔羊的流通渠道... 26
8.1.3 进口其他鲜、冷、冻绵羊肉或山羊肉的流通渠道... 27
8.1.3.1 进口冷鲜绵羊肉和山羊肉的流通渠道... 27
8.1.3.2 进口冷冻绵羊肉和山羊肉的流通渠道... 27
8.2 国产羊肉流通渠道... 28
8.3 中国羊肉生产、流通和消费路径... 30
9 中国肉羊产业链成本效益分析... 31
9.1 肉羊产业价值链的成本收益分析... 31
9.1.1 饲料生产... 31
9.1.2 种羊养殖... 32
9.1.3 肉羊养殖... 32
9.1.3.1 不同区域... 32
9.1.3.2 不同规模... 33
9.1.4 肉羊屠宰... 34
9.1.5 羊肉制品... 35
9.1.6 羊肉流通... 35
9.2 肉羊产业链结构... 35
9.2.1 产值结构... 35
9.2.2 利润结构... 36
9.3 价值链利益分配的合理性评价... 36
9.4 价值链利益分配对产业发展的影响... 37
 
图表目录
图1 2008-2013年中国羊存栏量变化趋势... 6
图2 2013年中国羊存栏量地区分布图... 7
图3 2008-2013年中国种羊存栏量变化趋势... 8
图4 2013年中国种羊地区分布图... 8
图5 2008-2013年中国绵羊存栏量变化趋势... 9
图6 2013年中国绵羊地区分布图... 9
图7 2008-2013年中国山羊存栏量变化趋势... 10
图8 2013年中国山羊地区分布图... 10
图9 2008-2013年中国肉羊出栏量变化趋势... 11
图10 2008-2013年中国肉羊不同规模养殖场出栏变化趋势... 12
图11 2013年中国肉羊出栏的地区分布图... 12
图12 2014-2018年中国肉羊出栏量预测... 13
图13 2008-2013年中国羊肉产量变化趋势... 14
图14 1986-2013年中国羊肉产量增长速率变化趋势... 15
图15 2013年中国羊肉产量地区分布图... 16
表1 2013年中国牧区和农区羊肉产量对比... 16
图16 2008-2013年中国绵羊和山羊肉产量变化趋势... 17
图17 2008-2013年中国羔羊肉产量变化趋势... 18
图18 2013年中国羔羊肉产量的地区分布... 19
图19 2014-2018年中国羊肉产量的变化趋势... 19
图20 2014-2018年中国羔羊肉产量变化趋势... 20
图21 2010-2013年中国羊肉进口总量变化趋势... 21
图22 2010-2013年中国羊肉进口均价变化趋势... 21
表2 2010-2013年中国羊肉分品种进口统计... 22
图23 2010-2013年中国各品种羊肉进口比例分布图... 22
图24 2013年中国羊肉进口来源国分布... 23
表3 2010-2013年中国羊肉进口来源国进口量变化趋势... 23
图25 2010-2013年中国各进口来源国进口比例分布图... 24
表4 2010-2013年中国羊肉进口来源国统计... 1
表5 2013年中国羊肉进口top10企业... 1
图26 2007-2012年中国羊肉产量变化趋势... 2
图27 2010-2013年中国羊肉出口总量变化趋势... 3
图28 2010-2013年中国羊肉出口均价变化趋势... 3
表6 2010-2013年中国羊肉分品种出口统计... 4
图29 2010-2013年中国各品种羊肉出口比例分布图... 4
图30 2013年中国羊肉出口目的国分布... 5
表7 2010-2013年中国羊肉出口目的国出口量变化趋势... 5
表8 2010-2013年中国羊肉出口目的国统计... 6
表9 2013年中国羊肉出口top10企业... 8
图31 2008-2012年中国城镇居民家庭人均肉类消费量变化趋势... 9
图32 2008-2013年中国羊肉消费结构... 10
图33 2008-2012年中国城镇居民实际收入指数、农村居民实际收入指数和牛肉家庭消费指数(2008年指标=1)     11
图34 2008-2012年中国人口指数和羊肉家庭消费量指数(2008年指数=1)... 12
图35 2008-2012年中国城市化对羊肉家庭消费的影响... 13
图36 2013年和2017年中国羊肉家庭消费增长结构... 13
图37 2008-2012年中国人均实际收入和在外就餐支出... 14
图38 2008-2012年中国人口指数和羊肉户外消费量指数(2008年指标=1)... 15
图39 2008-2012年中国城市化对羊肉家户外消费的影响... 16
图40 2013年和2017年中国羊肉户外消费增长结构... 17
图41 2008-2012年中国羊肉肉制品产量变化趋势... 18
图42 2013年和2017年中国羊肉家庭消费、户外消费和加工业消费对羊肉总消费的贡献... 19
图43 2008-2013年中国羊肉批发价格变化趋势... 20
图44 2008-2013年中国羊肉市场规模变化趋势... 20
图45 2008-2013年中国羔羊肉市场规模变化趋势... 21
图46 2014-2018年中国羊肉价格预测... 22
图47 2014-2018年中国羊肉市场规模预测... 22
图48 2007-2013年中国肉羊规模屠宰企业产能变化趋势... 23
图49 2007-2013年中国肉羊规模屠宰企业产值变化趋势... 23
图50 2007-2013年中国肉羊屠宰加工业利润变化趋势... 24
图51 肉羊屠宰加工企业构成图... 25
图52 2013年中国肉羊屠宰企业地区分布图... 26
图53 进口冷冻的整头及半头羔羊肉的流通渠道和路径... 27
图54 进口冷冻绵羊肉和山羊肉的流通渠道和路径... 28
图55 中国室温羊肉流通渠道... 29
图56 中国冷鲜羊肉流通渠道... 30
图57 中国冷冻羊肉流通渠道... 30
图58 2013年全国各地区肉羊养殖成本效益比较... 33
图59 2013年中国散养户肉羊养殖成本构成... 34
图60 2013年中国规模肉羊养殖成本构成... 34
图61 2013年中国肉羊产业链的产值结构... 35
图62 2013年中国肉羊产业链的利润结构... 36
 


数据来源与方法更多研究报告
  • 国家统计局、工商、海关总署、相关行业协会等政府部门和官方机构的数据和资料;
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  • 以行业内具有代表性的重点企业作为研究样本;
  • 以艾格农业行业研究对行业的长期监测、跟踪研究为基础,对重要数据指标进行连续性对比;
  • 从产业链的角度深入分析行业的发展因素和发展趋势;
  • 通过小组座谈、农业行业领域专家咨询等方法对重要数据和观点进行论证;
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