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中国生猪行业发展研究报告

2015-08-11 15:08:37 来源: 艾格农业(CnAgri.Com)
  • 【报告名称】:中国生猪行业发展研究报告
  • 【关 键 字】:生猪 行业发展 研究报告
  • 【发布日期】:2015-08-11 15:08:37
  • 【报告格式】:电子版或纸介版
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导读

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生猪行业在整个农业中占据着举足轻重的地位,但同时它又是一个弱势行业。生猪市场周期性波动和疫情的爆发,给中国养猪业造成巨大损失,而且短时间内对社会造成的最直接影响就是猪价高涨,从而推高CPI水平,严重影响城乡居民消费支出。民生必需性质表明生猪行业的发展需要得到政府及有关部门的大力支持。
从生猪市场基本面来看,2000-2014年中国猪肉产量从3,966万吨上升到5,671万吨,年均复合增长率为2.54%。2013-2014年国内生猪行业产能过剩,猪肉消费需求增速放缓,导致国内生猪养殖业仍处于整体亏损状态。进入2015年5月,国内生猪价格在经历连续14个月的暴跌后呈现上涨态势,且涨势迅猛。截止目前,全国生猪价格已突破9元/斤,此次生猪价格的暴涨是多种因素共振的结果。
从生猪价值链来看,2014年中国生猪产业链市场规模达到54,260亿元,其中种猪繁育58亿元、祖代扩繁351亿元、生猪养殖11,766亿元、屠宰加工12,643亿元、批发环节13,783亿元、零售环节15,659亿元。
种猪繁育环节作为产业链最前端,该环节技术门槛较高、资金投入大,对人才和场房建设要求较高,虽然该环节产值较小(400亿元)但利润率较高30%左右。
生猪养殖环节作为产业链最庞大但最薄弱环节,生猪养殖周期长达5~6 个月,受饲料、仔猪、肥猪、猪肉等价格波动影响最大,且疫情风险大,虽然该环节产值较大(11700亿元)但利润率较低(5%左右)甚至亏损。
生猪屠宰加工环节作为产业链结点,一边掌握上游养殖资源的集中,一边又掌握下游资源的扩散,该环节投入大、规模效益明显且稳定,资金投入收益率较高;该环节产值较大(12643亿元),利润率较低4%左右。
猪肉流通环节作为产业链终端,直接面对消费人群,周转快、风险小,资金投入收益率最高且稳定;该环节产值较大(30000亿元),利润率6%左右。
通过对中国生猪行业整体发展趋势以及产业链发展情况的分析,BOABC进一步剖析和探讨生猪领域的投资机会:
国内生猪行业市场规模已达5万多亿元,生猪出栏量为7.3亿头,尽管中国生猪行业增速将放缓,但是猪肉作为未来最主要的肉类产品,市场容量比较乐观。目前国内生猪养殖整体产能过剩,种猪环节缺乏核心育种技术,育肥环节仍然以小散户为主,养殖管理水平比较低,行业处于结构调整,规模化进程加速阶段。生猪屠宰加工环节开工率整体不足50%,产品同质化现象明显,且缺乏优秀肉类深加工制品。
未来国内居民肉类消费形式的多样化以及食品安全意识的提升将推动生猪行业转型升级,具体表现为催生一批优秀的种猪育种企业、生猪大型养殖集团/企业、生猪屠宰加工企业,这一切离不开行业自身的发展,当然与资本和投资的因素息息相关。
从整个价值链来看,种猪环节、屠宰环节和流通环节处于盈利,但国内屠宰环节产能过剩,BOABC建议先从利润率最高的种猪环节切入,在主要生猪区域兼并收购区域性品牌种猪场,通过控制种猪资源,与当地及周边养殖场建立良好联系;再整合区域性屠宰企业,进一步发展肉制品深加工和拓宽营销渠道;由于生猪养殖风险较大,建议采取“公司+基地+农户”模式发展,从而打造全产业链发展链条。

目录
1 中国生猪产业的政策和环境
1.1中国畜牧业发展政策导向及生猪养殖扶持政策研判
1.2中国养殖业环保政策变革评估
1.3中国生猪屠宰和加工产品质量控制的研判
1.4中国猪肉储备政策发展趋势分析
1.5中国饲料工业发展政策评价
1.6动物疫情及防疫制度及其影响
1.7中国生猪产品的贸易政策变化趋势判定
2中国猪肉供应前景分析
2.1种猪存栏及进口
2.2生猪存出栏和猪肉产量
2.3生猪养殖规模化程度(以母猪存栏量为划分标准)
2.4生猪收购价格
3中国猪肉进出口贸易分析
3.1活猪进出口
3.2猪肉进出口
3.3干、熏、盐腌或盐渍猪肉进出口
3.4猪肉罐头和其他制作或保藏的猪肉进出口
3.5冻猪杂碎进出口
3.6其他主要猪产品进出口
3.6.1猪脂肪
3.6.2猪油
3.6.3猪鬃、猪毛
3.6.4盐渍猪肠衣和猪大肠头
4中国猪肉消费前景分析
4.1中国肉类消费趋势分析
4.2中国猪肉的家庭消费前景分析
4.2.1居民收入增长对猪肉家庭消费的影响
4.2.2人口刚性增长带来的猪肉家庭消费的增长潜力分析
4.2.3城市化进程对猪肉家庭消费的影响
4.2.4未来中国猪肉家庭消费增长潜力预测
4.3中国猪肉的工业消费前景分析
4.3.1猪肉加工业发展前景分析
4.3.2猪肉加工产品在中国肉类产品中的比重
4.3.3中国猪肉工业消费的主要形态及其发展趋势
4.3.4中国的猪肉产品加工能力
4.3.5中国猪肉工业需求增长潜力预测
4.4中国猪肉的户外消费前景分析
4.4.1居民收入增长对猪肉户外消费的影响
4.4.2城市化进程对猪肉户外消费的影响
4.4.3人口增长对猪肉户外消费的影响
4.4.4中国猪肉户外消费增长潜力预测
4.5中国猪肉出口前景分析
4.5.1主要出口目的地国家和地区未来猪肉需求分析
4.5.2国际猪肉生产成本对中国猪肉出口的影响
4.5.3主要出口目的地国家和地区贸易政策对中国猪肉出口的影响
4.5.4中国猪肉出口需求预测
4.6替代品发展对猪肉消费的影响分析
4.7猪肉价格波动对猪肉需求的影响分析
4.8疫情等其他不确定因素对未来中国猪肉消费的影响
4.9中国猪肉需求增长潜力综合评价及预测
4.10中国猪肉供需平衡表
5中国生猪产业价值链成本效益分析
5.1生猪产业价值链的结构分析
5.2中国饲料原料对生猪养殖业的保障力评价
5.2.1玉米原料的保障力分析
5.2.2豆粕原料的保障力评价
5.3生猪产业价值链的成本收益分析
5.3.1种猪养殖成本收益分析及预测
5.3.2不同区域生猪养殖成本收益分析及预测
5.3.3不同规模生猪养殖成本收益分析及预测
5.3.4生猪屠宰加工成本收益分析及预测
5.3.5猪肉流通成本收益分析及预测
5.3.6中国生猪产业价值链构成分析
5.4生猪产业价值链利益分配的合理性评价
5.5价值链利益分配对生猪养殖效益的影响评价
6中国生猪养殖在国际上的地位及成本比较
6.1全球猪肉生产的地区分布
6.2全球猪肉贸易
6.3美国的生猪养殖
6.4欧盟的生猪养殖
6.5中国生猪养殖国际地位的变化趋势
7中国生猪企业分析
  7.1新希望六和    
    7.1.1生猪业务运营情况
    7.1.2新增产能及分布
  7.2温氏
    7.2.1生猪业务运营情况
    7.2.2新增产能及分布
  7.3雨润
    7.3.1生猪业务运营情况
    7.3.2新增产能及分布
  7.4双汇
    7.4.1生猪业务运营情况
    7.4.2新增产能及分布
  7.5正邦
    7.5.1生猪业务运营情况
    7.5.2新增产能及分布
  7.6雏鹰农牧
    7.6.1生猪业务运营情况
    7.6.2新增产能及分布
  7.7中粮
    7.7.1生猪业务运营情况
    7.7.2新增产能及分布
  7.8大康牧业
    7.8.1生猪业务运营情况
    7.8.2新增产能及分布
  7.9牧原食品
    7.9.1生猪业务运营情况
    7.9.2新增产能及分布
  7.10天地食品
    7.10.1生猪业务运营情况
    7.10.2新增产能及分布
 


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  • 国家统计局、工商、海关总署、相关行业协会等政府部门和官方机构的数据和资料;
  • 业内企业及上、下游企业的季报、年报;
  • 行业公开信息;
  • 行业资深专家公开发表的观点;
  • 对行业相关的专家、厂商、渠道、终端和客户进行访谈,获得销售、市场、需求等方面的资料;
  • 以行业内具有代表性的重点企业作为研究样本;
  • 以艾格农业行业研究对行业的长期监测、跟踪研究为基础,对重要数据指标进行连续性对比;
  • 从产业链的角度深入分析行业的发展因素和发展趋势;
  • 通过小组座谈、农业行业领域专家咨询等方法对重要数据和观点进行论证;
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