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中国乳业发展与投资研究报告(2017-2018)

2018-03-01 14:12:39 来源: 艾格农业(CnAgri.Com)
  • 【报告名称】:中国乳业发展与投资研究报告(2017-2018)
  • 【关 键 字】:乳业 研究报告 中国
  • 【发布日期】:2018-03-01 14:12:39
  • 【报告格式】:电子版或纸介版
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导读

2017年中国乳业发展主要呈现以下特点: (1)在国际市场原料奶、奶粉等乳品原料价格上涨的情况下,国内原料奶价格维持低迷,在价格方面的劣势有所改善。 2014年下半年至2016年年中,国内、国际原料奶及乳品原料价格持续走低。2016年下半年以来,国际市场原料奶及乳品原料价格开始回升,而中国原料奶价格持续低迷,奶牛养殖业经历了更长的调整期。从长远来看,此轮调整有利于国内奶牛养殖业推进“供给侧改革”,提高生产效率,提高产品的质量,提高行业的创新能力。 (2)乳制品市场增长更为稳健,除价格、销售额保持增长外,乳制品销售量也呈现良好增长态势。渠道方面,便利店、电商等渠道快速发展对乳品尤其是中高端乳品销量增长起到较大推动作用。市场拓展方面,乳品企业持续大力开发乡镇及农村市场,乡镇及农村市场成为乳品市场新的增长点。 在中国乳制品消费升级之初,中高端产品销量增长难以弥补基础产品销量下滑,但随着消费升级的推进,消费者对中高价位产品的接受度提高,乳品销售量再现良好增长态势。 (3)全国及区域乳业龙头企业在品牌、创新、渠道方面的强大实力支撑下,收入快速增长,市场份额进一步提高;弱势企业经营状况恶化,行业整合加快。

最新目录

第一章 2017年全球乳业发展形势分析
1.1 2017年全球原料奶产销情况
1.1.1 全球原料奶生产情况:奶牛存栏与牛奶产量增速回升
1.1.2 全球原料奶价格走势:奶价回升,态势尚不稳定
1.2 2017年全球乳制品生产、消费与贸易
1.2.1 奶酪生产、消费与贸易
1.2.2 黄油生产、消费与贸易
1.2.3 全脂奶粉生产、消费与贸易
1.2.4 脱脂奶粉生产、消费与贸易
1.3 2017年全球乳制品价格:价格回升,四季度有回落
第二章 对华乳品出口大国乳业发展分析
2.1新西兰乳业发展分析
2.1.1 原料奶产销
2.1.2 乳制品生产、消费与贸易分析
2.1.3 对中国出口乳品情况
2.2澳大利亚乳业发展分析
2.2.1 原料奶产销
2.2.2 乳制品生产、消费与贸易分析
2.2.3 对中国出口乳品情况
2.3美国乳业发展分析
2.3.1 原料奶产销
2.3.2 乳制品生产、消费与贸易分析
2.3.3 对中国出口乳品情况
2.4德国乳业发展分析
2.4.1 原料奶产销
2.4.2 乳制品生产、消费与贸易分析
2.4.3 对中国出口乳品情况
2.5法国乳业发展分析
2.5.1 原料奶产销
2.5.2 乳制品生产、消费与贸易
2.5.3 对中国出口乳品情况
第三章 中国乳业政策环境分析
3.1 《全国奶业发展规划(2016-2020年)》出台,明确提出加大政策扶持力度
3.2 中国政府实施振兴奶业“五大行动”,增强消费者对国产品牌信心,促进乳品消费
3.3 中国政府稳步推进婴幼儿配方奶粉配方注册管理工作,净化竞争环境
第四章 中国奶源发展形势
4.1 2017年奶源总体形势分析:奶价低迷,奶牛存栏与牛奶产量下滑
4.2 中国原料奶生产:奶牛存栏与牛奶产量持续下滑
4.3 中国原料奶价格及收益:奶价低迷,奶牛养殖效益下滑
4.4 中国奶牛养殖模式与规模化水平
4.4.1 中国奶牛主要养殖模式
4.4.2 中国奶牛养殖规模化水平
第五章 中国乳制品工业运行形势
5.1 2017年中国乳制品工业运行概况
5.2 中国乳制品工业规模变化情况
5.3 中国乳制品工业盈利变化情况
第六章 中国乳制品生产分析
6.1 2017年中国乳制品生产形势
6.2 中国乳制品分地区生产情况
6.2.1分地区乳制品产量规模分析
6.2.2分地区乳制品产量变化
6.2.3 分地区奶粉生产分析
6.2.4 乳品生产区域分布及变化
第七章 中国乳制品贸易分析
7.1 2017年中国乳品进口概况
7.2 液奶进口分析
7.3 稀奶油进口分析
7.4 脱脂奶粉进口分析
7.5 全脂奶粉进口分析
7.6 酸奶进口分析
7.7 乳清粉进口分析
7.8 黄油进口分析
7.9 奶酪进口分析
7.10 中国婴幼儿奶粉进口分析
7.11 中国乳品出口分析
第八章 中国乳制品消费分析
8.1 中国乳品消费总体形势分析
8.1.1 2017年中国乳品消费总体情况
8.1.2 中国消费者对乳品等零食和饮料消费趋势
8.2 巴氏奶消费分析
8.3 UHT奶消费分析
8.4 乳饮料消费分析
8.5 酸奶消费分析
8.6 婴幼儿配方奶粉消费分析
8.7 奶酪消费分析
8.7.1 中国奶酪消费特点
8.7.2奶酪消费趋势
第九章 中国乳品市场竞争分析
9.1 中国乳品市场竞争环境分析
9.1.1国际乳品企业加大力度开拓中国市场
9.1.2 本土全国性乳品企业大力巩固和提升市场地位
9.1.3 区域性企业努力扩大市场规模
9.2 中国乳品市场竞争格局分析
9.3 关键成功因素分析
第十章 中国乳业重点企业分析
10.1内蒙古伊利实业集团股份有限公司
10.1.1 公司概况
10.1.2 经营分析
10.1.3 发展规划
10.2 中国蒙牛乳业有限公司
10.2.1 公司概况
10.2.2 经营分析
10.2.3 发展规划
10.3 光明乳业股份有限公司
10.3.1 公司概况
10.3.2 经营分析
10.3.3 发展规划
10.4 北京三元食品股份有限公司
10.4.1 公司概况
10.4.2 经营分析
10.4.3 发展规划
10.5 兰州庄园牧场股份有限公司
10.5.1 公司概况
10.5.2 经营分析
10.5.3 发展规划
10.6 新疆天润乳业股份有限公司
10.6.1 公司概况
10.6.2 经营分析
10.6.3 发展规划
10.7 新疆西部牧业股份有限公司
10.7.1 公司概况
10.7.2 经营分析
10.7.3 发展规划
10.8 麦趣尔集团股份有限公司
10.8.1 公司概况
10.8.2 经营分析
10.8.3 发展规划
10.9 广东燕塘乳业股份有限公司
10.9.1 公司概况
10.9.2 经营分析
10.9.3 发展规划
10.10 皇氏集团股份有限公司
10.10.1 公司概况
10.10.2 经营分析
10.10.3 发展规划
10.11 上海广泽食品科技股份有限公司
10.11.1 公司概况
10.11.2 经营分析
10.11.3 发展规划
10.12 河南科迪乳业股份有限公司
10.12.1 公司概况
10.12.2 经营分析
10.12.3 发展规划
10.13 石家庄君乐宝乳业有限公司
10.13.1 公司概况
10.13.2 经营分析
10.13.3 发展规划
10.14 新希望乳业股份有限公司
10.14.1 公司概况
10.14.2 经营分析
10.14.3 发展规划
10.15四川菊乐食品股份有限公司
10.15.1 公司概况
10.15.2 经营分析
10.15.3 发展规划
10.16 黑龙江省完达山乳业股份有限公司
10.16.1 公司概况
10.16.2 经营分析
10.16.3 发展规划
10.17 黑龙江飞鹤乳业有限公司
10.17.1 公司概况
10.17.2 经营分析
10.17.3 发展规划
10.18 贝因美婴童食品股份有限公司
10.18.1 公司概况
10.18.2 经营分析
10.19 澳优乳业股份有限公司
10.19.1 公司概况
10.19.2 经营分析
10.19.3 发展规划
10.20 中国现代牧业控股有限公司
10.20.1 公司概况
10.20.2 经营分析
10.20.3 发展规划
10.21 中国圣牧有机奶业有限公司
10.21.1 公司概况
10.21.2 经营分析
10.21.3 发展规划
10.22 内蒙古赛科星繁育生物技术(集团)股份有限公司
10.22.1 公司概况
10.22.2 经营分析
10.22.3 发展规划
10.23 原生态牧业有限公司
10.23.1 公司概况
10.23.2 经营分析
10.23.3 发展规划
10.24 中鼎联合牧业股份有限公司
10.24.1 公司概况
10.24.2 经营分析
10.24.3 发展规划
10.25 中国中地乳业控股有限公司
10.25.1 公司概况
10.25.2 经营分析
10.25.3 发展规划
第十一章 中国乳业投资分析
11.1 2017年中国乳业投资特点及项目
11.1.1 牧场投资热度下降,新建牧场投资主体多为乳品企业
11.1.2 婴幼儿配方奶粉成投资热点
11.1.3 奶酪投资项目增加
11.1.4 行业龙头企业仍是投资主力军
11.2中国乳业投资机会与投资风险分析
图目录
图1-1 全球原料奶价格走势, 2013-2017
图1-2 GDT黄油价格,2013-2017
图1-3 GDT切达奶酪价格,2013-2017
图1-4 GDT全脂奶粉价格,2013-2017
图1-5 GDT脱脂奶粉价格,2013-2017
图2-1 新西兰奶牛存栏与牛奶产量,2013-2017
图2-2 新西兰原料奶价格,2013-2017
图2-3 澳大利亚奶牛存栏与牛奶产量,2013-2017
图2-4 澳大利亚原料奶价格,2013-2017
图2-5 美国奶牛存栏与牛奶产量,2013-2017
图2-6 美国原料奶价格,2013-2017
图2-7 德国奶牛存栏与牛奶产量,2013-2017
图2-8 德国原料奶价格,2013-2017
图2-9 法国奶牛存栏与牛奶产量,2013-2017
图2-10 法国原料奶价格,2013-2017
图4-1 中国原料奶产量指数,2015-2017(以2015年1月产量为100)
图4-2 中国奶牛存栏和牛奶产量,1997-2017
图4-3 中国奶牛单产,1997-2017
图4-4 中国原料奶月度价格,2015-2017
图4-5 河北、内蒙古等主产区原料奶月度价格,2015-2017
图4-6 中国规模牧场奶价与成本,2010-2017
图4-7 中国规模牧场公斤奶利润,2010-2017
图4-8 不同养殖规模存栏占比变化情况,2002-2017
图5-1 中国乳制品产量、收入、资产,2006-2017
图5-2 中国乳制品工业利润总额与销售利润率,2006-2017
图5-3 中国乳业亏损企业亏损额、盈利企业利润总额、行业利润总额,2014-2017
图6-1 中国乳制品产量,2006-2017
图6-2 中国液态乳制品产量,2006-2017
图6-3 中国奶粉产量,2010-2017
图6-4 中国乳制品产量月度走势,2013-2017
图6-5 2017年中国乳制品产量分布
图6-6 中国乳制品产量前五位地区、内蒙古、黑龙江产量占比,2004-2017
图7-1 2017年中国乳品进口结构
图7-2 中国乳品进口量额,2003-2017
图7-3 中国乳品进口均价,2003-2017
图7-4 中国液奶进口量额,2003-2017
图7-5 中国液奶进口均价,2003-2017
图7-6 2017年中国液奶进口来源
图7-7 中国稀奶油进口量额,2003-2017
图7-8 中国稀奶油进口均价,2003-2017
图7-9 2017年中国稀奶油进口来源
图7-10 中国脱脂奶粉进口量额,2003-2017
图7-11 中国脱脂奶粉进口均价,2003-2017
图7-12 2017年中国脱脂奶粉进口来源
图7-13 中国全脂奶粉进口量额,2003-2017
图7-14 中国全脂奶粉进口均价,2003-2017
图7-15 2017年中国全脂奶粉进口来源
图7-16 中国酸奶进口量额,2003-2017
图7-17 中国酸奶进口均价,2003-2017
图7-18 2017年中国酸奶进口来源
图7-19 中国乳清粉进口量额,2003-2017
图7-20 中国乳清粉进口均价,2003-2017
图7-21 2017年中国乳清粉进口来源
图7-22 中国黄油进口量额,2003-2017
图7-23 中国黄油进口均价,2003-2017
图7-24 2017年中国黄油进口来源
图7-25 中国奶酪进口量额,2003-2017
图7-26 中国奶酪进口均价,2003-2017
图7-27 2017年中国奶酪进口来源
图7-28 中国婴幼儿奶粉进口量额,2013-2017
图7-29 中国乳品出口量,2001-2017
图8-1 中国乳制品消费量,2013-2017
图8-2 2017年中国乳制品消费量构成
图8-3 中国巴氏奶消费量,2013-2017
图8-4 中国UHT奶消费量,2013-2017
图8-5 中国乳饮料消费量,2013-2017
图8-6 中国酸奶消费量,2013-2017
图8-7 中国婴幼儿奶粉消费量,2013-2017
图8-8 中国奶酪消费量,2013-2017
图10-1 伊利集团资产与资产负债率,2011-2017
图10-2 伊利集团收入与净利润,2011-2017
图10-3 伊利集团毛利率与净利润率,2011-2017
图10-4 蒙牛乳业资产与资产负债率,2011-2017
图10-5 蒙牛乳业收入与净利润,2011-2017
图10-6 蒙牛乳业毛利率与净利润率,2011-2017
图10-7 光明乳业资产与资产负债率,2011-2017
图10-8 光明乳业收入与净利润,2011-2017
图10-9 光明乳业毛利率与净利润率,2011-2017
图10-10 三元食品资产与资产负债率,2011-2017
图10-11 三元食品收入与净利润,2011-2017
图10-12 三元食品毛利率与净利润率,2011-2017
图10-13 庄园牧场资产与资产负债率,2014-2017
图10-14 庄园牧场收入与净利润,2014-2017
图10-15 庄园牧场毛利率与净利率,2014-2017
图10-16 天润乳业资产与资产负债率,2014-2017
图10-17 天润乳业收入与净利润,2014-2017
图10-18 天润乳业毛利率与净利率,2014-2017
图10-19 西部牧业资产与资产负债率,2011-2017
图10-20 西部牧业收入与净利润,2011-2017
图10-21 西部牧业毛利率与净利润率,2011-2017
图10-22 麦趣尔资产与资产负债率,2011-2017
图10-23麦趣尔收入与净利润,2011-2017
图10-24 麦趣尔毛利率与净利润率,2011-2017
图10-25 燕塘乳业资产与资产负债率,2011-2017
图10-26 燕塘乳业收入与净利润,2011-2017
图10-27 燕塘乳业毛利率与净利润率,2011-2017
图10-28 皇氏集团乳品业务收入与毛利率,2011-2017
图10-29 科迪乳业资产与资产负债率,2011-2017
图10-30 科迪乳业收入与净利润,2011-2017
图10-31 科迪乳业毛利率与净利润率,2011-2017
图10-32 2017年上半年新希望乳业分产品销售收入构成
图10-33 新希望乳业资产与资产负债率,2014-2017
图10-34 新希望乳业营业收入与净利润,2014-2017
图10-35 新希望乳业毛利率与净利润率,2014-2017
图10-36 菊乐食品资产与资产负债率,2014-2017
图10-37 菊乐食品收入与净利润,2014-2017
图10-38 菊乐食品毛利率与净利润率,2014-2017
图10-39 贝因美资产与资产负债率,2011-2017
图10-40 贝因美收入与净利润,2011-2017
图10-41 贝因美毛利率与净利率,2011-2017
图10-42 澳优乳业资产与负债率,2011-2017
图10-43 澳优乳业收入与净利润,2011-2017
图10-44 澳优乳业毛利率与净利润率,2011-2017
图10-45 现代牧业资产与资产负债率,2014-2017
图10-46 现代牧业收入与净利润,2014-2017
图10-47 现代牧业毛利率与净利润率,2014-2017
图10-48 中国圣牧资产与资产负债率,2013-2017
图10-49 中国圣牧收入与净利润,2013-2017
图10-50 中国圣牧毛利率与净利润率,2013-2017
图10-51 赛科星资产与资产负债率,2013-2017
图10-52 赛科星收入与净利润,2013-2017
图10-53 赛科星毛利率与净利润率,2013-2017
图10-54 原生态资产与资产负债率,2013-2017
图10-55 原生态营业收入与净利润,2013-2017
图10-56 原生态毛利率与净利润率,2013-2017
图10-57 中鼎牧业资产与资产负债率,2014-2017
图10-58 中鼎牧业营业收入与净利润,2014-2017
图10-59 中鼎牧业毛利率与净利润率,2014-2017
图10-60 中地乳业资产与资产负债率,2013-2017
图10-61 中地乳业营业收入与净利润,2013-2017
图10-62 中地乳业毛利率与净利润率,2013-2017
表目录
表1-1全球奶牛存栏、牛奶产量及增长情况,2011-2017
表1-2全球部分国家/地区奶牛存栏,2013-2017
表1-3全球部分国家/地区牛奶产量,2013-2017
表1-4全球奶酪产量、消费量与贸易量,2013-2017
表1-5全球黄油产量、消费量与贸易量,2013-2017
表1-6全球全脂奶粉产量、消费量与贸易量,2013-2017
表1-7全球脱脂奶粉产量、消费量与贸易量,2013-2017
表2-1 新西兰乳制品产量与出口量,2013-2017
表2-2 新西兰对华乳制品出口量,2013-2017
表2-3 澳大利亚乳品产量,2013-2017
表2-4 澳大利亚乳品消费量,2013-2017
表2-5 澳大利亚乳品出口量,2013-2017
表2-6 澳大利亚对中国乳品出口量,2013-2017
表2-7 美国乳制品产量,2013-2017
表2-8 美国乳制品消费量,2013-2017
表2-9 美国乳品出口量,2013-2017
表2-10 美国对中国乳品出口量,2013-2017
表2-11 德国乳制品产量,2013-2017
表2-12 德国乳制品出口量,2013-2017
表2-13 德国乳制品进口量,2013-2017
表2-14 德国对中国出口乳制品量,2013-2017
表2-15 法国乳制品产量,2013-2017
表2-16 法国乳制品出口量,2013-2017
表2-17 法国对中国乳制品出口量,2013-2017
表5-1 2017年中国乳制品工业主要经济指标
表5-2 中国乳制品工业规模变化态势,2006-2017
表5-3 乳品产量、收入、资产增长率
表5-4 2017年前三季度伊利等优势企业收入及利润增长情况
表6-1 2017年中国各地乳制品、液态乳、奶粉产量与增长情况
表6-2 2017年中国各地乳制品产量规模情况
表6-3 2017年中国分地区乳制品产量及占比
表6-4 2017年中国分地区液态乳制品产量及占比
表6-5 2017年中国分地区乳制品产量增长率
表6-6 2017年中国分地区奶粉产量及占比
表7-1 2017年中国各类乳品进口量额、同比变化及占比
表7-2 2017年中国液奶进口量、额、价
表7-3 2017年中国液奶分地区进口
表7-4 2017年中国稀奶油进口量、额、价
表7-5 2017年中国稀奶油分地区进口
表7-6 2017年中国脱脂奶粉进口量、额、价
表7-7 2017年中国脱脂奶粉分地区进口
表7-8 2017年中国全脂奶粉进口量、额、价
表7-9 2017年中国全脂奶粉分地区进口
表7-10 2017年中国酸奶进口量、额、价
表7-11 2017年中国酸奶分地区进口
表7-12 2017年中国乳清粉进口量、额、价
表7-13 2017年中国乳清粉份地区进口
表7-14 2017年中国黄油进口量、额、价
表7-15 2017年中国黄油分地区进口
表7-16 2017年中国奶酪进口量、额、价
表7-17 2017年中国奶酪分地区进口
表7-18 2017年中国婴幼儿奶粉进口来源
表7-19 2017年中国婴幼儿奶粉分地区进口
表7-20 2017年中国乳品出口量额、同比变化及占比
表7-21 2017年中国液奶出口流向
表7-22 2017年中国脱脂奶粉出口流向
表7-23 2017年中国全脂淡奶粉出口流向
表7-24 2017年中国全脂甜奶粉出口流向
表7-25 中国婴幼儿奶粉出口量额,2015-2017
表7-26 中国婴幼儿奶粉出口流向,2017
表10-1 上海广泽及主要子公司收入,2015-2017
表10-2 上海广泽及主要子公司净利润,2015-2017
表10-3 吉林市广泽乳品有限公司奶酪项目
表10-4 上海芝然乳品科技有限公司奶酪项目
表10-5 君乐宝2018-2022年收入目标
表10-6 现代牧业业务发展主要指标,2013-2017
表10-7 中国圣牧业务发展主要指标,2014-2017
表10-8 赛科星业务发展主要指标,2015-2017
表10-9 原生态业务发展主要指标,2014-2017
表10-10 中鼎牧业业务发展主要指标,2014-2017


数据来源与方法更多研究报告
  • 国家统计局、工商、海关总署、相关行业协会等政府部门和官方机构的数据和资料;
  • 业内企业及上、下游企业的季报、年报;
  • 行业公开信息;
  • 行业资深专家公开发表的观点;
  • 对行业相关的专家、厂商、渠道、终端和客户进行访谈,获得销售、市场、需求等方面的资料;
  • 以行业内具有代表性的重点企业作为研究样本;
  • 以艾格农业行业研究对行业的长期监测、跟踪研究为基础,对重要数据指标进行连续性对比;
  • 从产业链的角度深入分析行业的发展因素和发展趋势;
  • 通过小组座谈、农业行业领域专家咨询等方法对重要数据和观点进行论证;
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