目前，中国奶业初步实现了由小变大，但是，与发达国家成熟的奶业相比，中国奶牛业还比较稚嫩，还需要从先进国家吸收营养。目前中国奶业发展模式的加快转型以及由此导致的深刻变革，中国奶牛业产业对国外资源有巨大的需求。本报告将依托翔实地数据，通过对过去的10年，特别是三聚氰胺后的中国奶牛业整个产业链的研究，展示中国奶牛业目前的现状及未来的发展趋势。本报告由国内奶业界顶级智库撰写，相信对于有志于分享三聚氰胺事件后中国奶牛业巨大发展机会的企业、机构、研究人员等是个不可多得的文献。

1.中国奶牛业市场概况

2.中国奶牛业政策法规分析

2.1 监管条例

2.2 振兴大纲

2.3 规范原料奶市场秩序

2.4 规范原料奶价格形成机制

2.5良种补贴

2.6 农机补贴

2.7 畜产品进口监管

2.8 生鲜奶收购标准

2.9 食品安全法

2.10中国奶牛业中长期发展规划(2009~2013)

3.中国奶牛业主要技术分析

3.1 胚胎生物工程技术

3.2 DHI性能测试

3.3 性控技术

3.4 奶牛个体识别编号体系及品种登记软件系统

3.5 中国荷斯坦牛种牛遗传评定方法

4.中国奶牛业供给分析

4.1奶牛存栏(分奶牛品种、存栏规模、地域分布)

4.2牛奶产量(总产量、单产水平(分品种、分地区))

4.3奶牛进口

4.3.1活畜

4.3.2冻精

4.3.3胚胎

4.4 奶牛价格及其形成机制

5.中国奶牛业需求分析

5.1中国居民食品营养需求分析

5.2 中国乳制品加工业对原料奶的需求分析

5.3 中国乳品消费结构变化趋势

5.4 中国扩大内需刺激消费政策对原料奶需求的影响

6.中国奶牛业营销环境分析

6.1 中国奶牛及其遗传物交易市场

6.1.1 中国奶牛及其遗传物进口程序及监管

6.1.2 中国奶牛及其遗传物供应商(分有经营许可证和无经营许可证)

6.1.3 中国奶牛及其遗传物价格及其形成机制

6.2 中国原料奶交易市场

6.2.1 原料奶价格形成机制

6.2.2 原料奶价格表现形式(散户价格、小区价格、规模价格等)

6.2.3 奶站在原料奶定价中的角色

6.2.4 政府对原料奶价格的影响

7. 中国奶牛业关联产业分析

7.1 饲料(牧草、日混料等)

7.2 挤奶等相关设备

7.3 疫苗

8.中国奶牛业不同规模牧场成本-收益分析

8.1 散户

8.2 小规模牧场

8.3 中规模牧场

8.4 大规模牧场

8.5 超大规模牧场

8.6 不同规模牧场的成本-收益比较分析

8.7 适合中国国情的奶牛养殖规模模式选择

9.中国奶牛业不同养殖模式的SWOT分析

9.1 散户

9.2 养殖小区

9.3 奶农合作社

9.4 奶联社

9.5 自有牧场

9.6 未来中国奶牛业养殖模式的发展趋势

10. 中国奶牛业疫病环境分析

10.1 中国奶牛疫病种类

10.2 中国奶牛疫病地区分布

10.3 中国应对奶牛疫病的政策和法规

11. 三聚氰胺事件和金融危机对中国奶牛业的影响分析

11.1 对奶牛价格及原料奶价格走势的影响

11.2 奶牛存栏和牛奶产量短期内下降

11.3低产奶牛淘汰 单产提高

11.4奶牛业的进入门槛提高

11.5 加快粗放式向规模化、集约化、质量效益型过渡

11.6 奶牛业的发展速度下降并步入常规

11.7 原料奶市场的监管走向规范

11.8 原料奶的质量标准逐步与国际接轨并得到加快提升

10.9 品牌化将成为奶牛业的重要特征

12.中国奶牛业的投资机会分析

12.1市场需求容量

12.1.1优质牧草

12.1.2活畜

12.1.3冻精胚胎

12.1.4疫苗

12.2挤奶等设备

12.3牧场管理软件系统

12.4原料奶检测设备

12.5人力资源培训(管理人员与技术人员)

图表目录

表：中国奶牛业在世界奶牛业中的地位，2000-2008

表：中国奶牛业在国民经济中的地位，2000-2008

表：中国各省区奶类总产量、人均占有量及位次，2006-2008

表：中国各省区牛奶产量、人均占有量及位次，2006-2008

表：中国各省区乳牛年末存栏数、每万人占有量及位次，2006-2008

表：中国各省区奶业产值，2005-2008

表：中国原料奶主产省区农民奶业收入，2005-2008

表：中国各省区奶农户数及平均规模，2005-2008

表：中国各省区奶源生产规模化、机械化挤奶比例，2006-2008

表：中国各省区原料奶收购价格，2003-2008

表：中国不同省区奶牛不同饲养规模分布，2007-2008

表：中国牛奶产量10万吨以上的县(区)或县级市，2007-2008

表：中国主要地级市(地区)奶牛存栏(分全群、成乳牛)，2006-2008

表：中国主要地级市(地区)牛奶产量(分总产量、单产)，2006-2008

表：中国主要县(区)或县级市牛奶产量(分总产量、单产)，2007-2008

表：中国奶牛规模化养殖企业省区分布

表：中国各省区100头以上规模养殖企业(小区)分布(分奶牛品种、存栏数、单产)

表：国内获得农业部冻精、胚胎生产经营许可证的企业清单(分种牛品种、存栏数、冻精数、胚胎数)

表：外资在华获得农业部冻精、胚胎生产经营许可证的企业清单(分种牛品种、存栏数、冻精数、胚胎数)

表：中国原料奶平衡表，2007-2009

(备注：以上图表为本报告中的部分内容)