艾格农业网
农业产品中心
生鲜电商到底是不是前景一片光明，行业未来发展趋势如何，有哪些商业模式和运营战略能够成功？农产品生产流通过程中有哪些潜在投资机会？本研究将利用行业分析五力模型，价值链分析，SWOT分析等方法，对电商数据进行解析，寻求对上述问题进行解答，对行业现状进行剖析，对行业未来发展进行科学预测，为每一个生鲜农产品流通各环节从业者，投资人士，政府机构提供可靠准确的参考。 北京东方艾格农业咨询公司（BOABC）是一家农业资讯专业服务公司，公司从创立至今，一直严格采用国际农业咨询公司标准和规范运作程序，专注于大农业领域的信息服务和市场、产业研究，并为客户提供专业、深入的战略与策略顾问服务。成立十几年以来，已经成功地为国内外客户包括世界知名农业公司、综合商社、金融投资机构、农业及相关机构、使馆以及国内大型农业企业提供了多范围、多层次的服务，许多公司都是农业各领域的领袖企业，世界500 强中有30 多家长年订购我公司的信息产品。
最新目录| 第一部分：生鲜电商的宏观产业环境 |
| 一、全球宏观经济与网络购物市场环境 |
| 1、弱化中且高度不确定的世界经济前景 |
| 2、全球网络购物市场快速发展 |
| 二、农产品价值链分析 |
| 1、农产品价值链概述 |
| 2、主要环节分析 |
| 2.1生产加工 |
| 2.1中间环节 |
| 2.3营销消费 |
| 三、发达国家现代农业模式 |
| 1、以产销直挂为代表的“美国模式” |
| 1.1美国农业生产情况 |
| 1.2美国国内农产品消费情况 |
| 1.3美国农产品贸易情况 |
| 1.4美国农产品的流通模式 |
| 2、以拍卖市场为代表的“西欧模式”--法国 |
| 2.1法国农业生产情况 |
| 2.2法国国内农产品消费情况 |
| 2.3法国农产品贸易情况 |
| 2.4法国农产品的流通模式 |
| 3、小农经济下的“日韩模式”--韩国 |
| 3.1韩国农业生产情况 |
| 3.2韩国国内农产品消费情况 |
| 3.3韩国农产品贸易情况 |
| 3.4韩国农产品生产与流通体系 |
| 四、中国农业产业变革及电子商务发展 |
| 1、中国农业发展的影响因素 |
| 1.1中国整体经济背景 |
| 1.2推动中国农业快速发展的政治因素 |
| 1.3城市化的影响 |
| 1.4农业生产要素 |
| 1.5农产品生产水平 |
| 1.6中国农产品贸易 |
| 2、中国现代农业发展展望 |
| 2.1大宗商品依赖进口趋势无法扭转 |
| 2.2农协类组织的发展需要更有利的政策支持 |
| 2.3 土地集约化经营-大型农企及家庭农场模式的崛起 |
| 2.4 流通模式将迎来重大变革 |
| 3、中国网络购物市场的发展 |
| 第二部分：生鲜电商行业的界定及竞争环境分析 |
| 一、生鲜电商商业模式梳理 |
| 1、生鲜电子商务定义及市场概述 |
| 2、平台电商：代表为一号店，京东，天猫 |
| 3、自有基地+销售网站+宅配；代表为多利农庄，正谷 |
| 4、自有基地+采购+销售网站+配送；代表为沱沱工社 |
| 5、采购+销售网站+配送：顺丰优选，本来生活，我买网，甫田网，易果网等 |
| 6、传统超市旗下的综合性电商：山姆会员商店，乐购网上商店等 |
| 7、单分类专业卖家/平台入驻商家：天天果园等 |
| 二、主要生鲜电商代表案例分析 |
| 1、“网上全食超市”---沱沱工社 |
| 2、长袖善舞的本来生活 |
| 3、汇聚全球美食的顺丰优选 |
| 4、电商国家队---中粮我买网 |
| 5、锁住老外的胃---甫田网 |
| 6、专注有机，回归B2C---正谷有机 |
| 三、生鲜电商的竞争环境分析 |
| 1、供应商的议价能力 |
| 2、替代渠道的威胁 |
| 2.1线下大型零售卖场 |
| 2.2创新型的生鲜超市 |
| 3、新进入者的威胁 |
| 3.1传统超市巨头开设网上商店 |
| 3.2大型农业产业链上游企业可能开设网上商店 |
| 4、顾客讨价还价能力 |
| 5、同行业间的竞争 |
| 第三部分：生鲜电商运营战略分析 |
| 一、生鲜电商商业模式的逻辑 |
| 1、生鲜电商的目标顾客与定位 |
| 2、生鲜电商的业务模式 |
| 3、生鲜电商的盈利模式 |
| 二、生鲜电商的商品结构管理 |
| 1、生鲜电商的品类选择 |
| 2、生鲜电商的单品优化 |
| 3、生鲜电商的价格策略 |
| 三、生鲜电商的供应链管理 |
| 1、生鲜电商的供应商管理 |
| 2、生鲜电商的仓储管理 |
| 3、生鲜电商的物流优化 |
| 四、生鲜电商的促销和市场活动管理 |
| 1、生鲜电商的促销策略 |
| 2、生鲜电商的营销推广活动 |
| 3、生鲜电商的宣传广告策略 |
| 五、生鲜电商的扩张管理 |
| 1、生鲜电商的产品线扩展 |
| 2、生鲜电商的跨地域扩张 |
| 第四部分：生鲜电商面临的风险和挑战 |
| 一、宏观环境 |
| 1、经济下行的风险，居民购物消费支出缩紧 |
| 2、消费者网购生鲜商品的购物习惯改变的速度 |
| 3、土地、林地等生产要素的流转政策仍然不够明晰 |
| 二、上游环节 |
| 1、产品质量安全的风险 |
| 2、生鲜农产品稳定供应的风险 |
| 三、内部管控 |
| 1、生鲜电商人才的瓶颈 |
| 2、生鲜电商内部流程的控制 |
| 3、生鲜电商资金运用，资产流动性的风险 |
| 四、下游环节 |
| 1、冷链物流行业的不完善 |
| 2、生鲜电商物流配送的风险因素 |
| 3、生鲜电商品牌建设和消费者忠诚度的维护 |
| 4、生鲜电商的消费者售后服务风险 |
| 五、行业内竞争加剧 |
| 第五部分：生鲜电商的未来发展和投资机会 |
| 一、国外生鲜电商发展趋势 |
| 1、生鲜电商普及率不高，线上线下竞争激烈 |
| 2、生鲜电商平台商业模式多样，差异化经营 |
| 3、生鲜电商稳健经营，缓慢扩张 |
| 二、发达国家领先市场的生鲜电商案例分析 |
| 1、早期失败B2C案例Webvan |
| 2、稳扎稳打缓慢扩张的FreshDirect |
| 3、创新C2B2B模式的Peapod |
| 4、英国的一号店：Ocado |
| 5、巨擘的新尝试Amazon Fresh |
| 6、连接农户与消费者的C2B2F模式Relay Food |
| 7、最新融资案例的C2B2B模式Instacart |
| 二、中国非生鲜领域电商案例分析及启示 |
| 1、当当网（图书百货及开放平台电商） |
| 2、唯品会 （时尚购物折扣闪购平台） |
| 三、中国生鲜电商市场展望 |
| 1、资本对中国生鲜电商市场现状的影响 |
| 2、中国生鲜电商未来市场规模预测 |
| 3、中国生鲜电商未来盈利状况预测 |
| 4、中国生鲜电商行业发展方向研判 |
| 4.1中国生鲜电商的发展速度将会超过其他国家 |
| 4.2生鲜电商一定程度上颠覆和超越“需求决定供应”的传统理论 |
| 4.3形式决定内容，核心是定位 |
| 4.4消费者体验决定生鲜电商的成败 |
| 四、中国生鲜电商市场及上下游投资机会评估 |
| 1、合理评估一家生鲜电商的价值 |
| 2、中国生鲜电商上游行业的投资机会（前端资源） |
| 3、中国生鲜电商下游行业的投资机会（仓储物流布局） |
| 4、中国生鲜电商行业内的投资机会（平台渠道） |
| 附录 |
| 生鲜电商名录 |
| 图表目录 |
| 图 1 世界经济年增长率变化及预测 |
| 图 2 全球网络购物市场规模及预测 |
| 图 3 全球网络购物支出占可支配收入的比重 |
| 图 4 农业价值链 |
| 图 5美国GDP变化及未来预测 |
| 图 6美国农业GDP变化2003-2010 |
| 图 7美国农场土地权益分布 |
| 图 8 1990—2020美国消费者物价指数与食品物价指数走势对比 |
| 图 9美国农业产品进出口趋势 |
| 图 10美国农产品的主要流通模式 |
| 图 11法国GDP变化及未来预测 |
| 图 12法国农业GDP变化2001-2010 |
| 图 13 2000—2020法国消费者物价指数走势及预测 |
| 图 14法国农业产品进出口情况 |
| 图 15法国农产品的主要流通环节 |
| 图 16 2005-2011韩国农业产值情况 |
| 图 17 2007—2012韩国消费者物价指数与农水产品物价指数走势对比 |
| 图 18韩国农业产品出口情况 |
| 图 19韩国农业产品进口情况 |
| 图 20 韩国农产品主要流通体系 |
| 图 21中国人口及人均GDP发展趋势预测 |
| 图 22中国食品零售、农产品生产价格指数与名义GDP增长率 |
| 图 23中国政府对各类稻谷最低收购价变化趋势 |
| 图 24 2008-2012主要农业补贴品种年度补贴情况 |
| 图 25 中国城镇人口发展趋势预测 |
| 图 26中国人口流动情况 |
| 图 27中国城镇与农村人口人均年食品支出对比 |
| 图 28中国城镇与农村人口人均收入对比 |
| 图 29 中国城乡食品消费结构对比 |
| 图 30中国人均耕地面积 |
| 图 31 中国农业用水情况 |
| 图 32 中国农业从业人口情况 |
| 图 33 世界粮食单产情况 |
| 图 34中国大农业产值及农产进出口额增长对比 |
| 图 35 中国农产品贸易额和差额变化 |
| 图 36网络购物交易规模和增长率 |
| 图 37 中国网民增长数及网购渗透率 |
| 图 38中国网民网购商品分类占比 |
| 图 39 传统农产品供应链 |
| 图 40 生鲜电商供应链 |
| 图 41 平台电商生鲜供应链 |
| 图 42自有基地+销售网站+宅配的电商供应链 |
| 图 43 自有基地+采购+销售网站+宅配的电商供应链 |
| 图 44采购+销售网站+宅配的电商供应链 |
| 图 45传统超市生鲜电商供应链 |
| 图 46独立销售网站/平台入驻商家供应链 |
| 图 47 沱沱工社营收变化 |
| 图 48沱沱工社供应链 |
| 图 49 沱沱工社品类分布 |
| 图 50 沱沱工社有机和进口商品分布图 |
| 图 51 世界主要有机食品市场 |
| 图 52 2010-2011年有机农业面积主要增长国 |
| 图 53中国有机农业面积分类占比 |
| 图 54 本来生活供应链 |
| 图 55 本来生活品类分布 |
| 图 56 本来生活有机和进口商品分布 |
| 图 57 中国原产地产品认证情况 |
| 图 58 顺丰优选供应链 |
| 图 59 顺丰优选商品结构 |
| 图 60 顺丰优选进口商品分布 |
| 图 61 进口食品购买渠道占比 |
| 图 62 进口食品分类占比 |
| 图 63我买网的供应链 |
| 图 64 中粮我买网商品结构 |
| 图 65 中粮我买网有机和进口商品情况 |
| 图 66 甫田网供应链 |
| 图 67 甫田网商品结构 |
| 图 68 甫田网有机和进口商品分布图 |
| 图 69 世界前十大有机农业市场 |
| 图 70 世界有机种植面积排名 |
| 图 71 世界人均有机产品消费排名前十的国家 |
| 图 72 正谷的供应链 |
| 图 73 北京市场生鲜电商销售情况 |
| 图 74 上海市场生鲜电商销售情况 |
| 图 75 生鲜电商市场定位分析图 |
| 图 76 生鲜电商对比传统渠道的升级 |
| 图 77主要生鲜电商SKU数目 |
| 图 78在岗职工平均工资增长 |
| 图 79 中国不同商品上线时间 |
| 图 80 当当网营业收入趋势 |
| 图 81当当网净利润走势 |
| 图 82 当当网近一年股价走势 |
| 图 83 唯品会销售增长情况 |
| 图 84 唯品会净利润和毛利率变化情况 |
| 图 85唯品会近一年的股价变动情况 |
| 图 86 2013年生鲜电商销售预估 |
| 图 87未来生鲜电商市场容量 |
| 图 88 亚马逊营收、净利润、毛利率变化图 |
| 图 89 亚马逊净利率变化 |
| 图 90 Ocado营收、净利润、毛利率变化 |
| 图 91 Ocado净利润和净利率情况 |
| 表 1 农产品价值链环节 |
| 表 2美国农产品产值前15名 |
| 表 3美国农产品出口前10位的品种 |
| 表 4美国农产品进口前10位的品种 |
| 表 5法国农产品生产前15名商品 |
| 表 6法国农产品出口前10位的品种 |
| 表 7法国农产品进口前10位的品种 |
| 表 8韩国产值前10名农产品 |
| 表 9 韩国主要进口农产品 |
| 表10 2003-2013国务院“中央一号文件” |
| 表 11中国主要农产品产量 |
| 表 12 生鲜电商模式分类 |
| 表 13 沱沱工社SKU统计 |
| 表 14 本来生活SKU统计 |
| 表15 顺丰优选SKU统计 |
| 表 16 中粮我买网SKU统计 |
| 表 17 甫田网SKU统计 |
| 表 18 部分正谷基地 |
| 表19 生鲜产品流通渠道 |
| 表 20 主要电商综合定位分析 |
| 表 21主要生鲜电商业务模式分析 |
| 表 22 主要生鲜电商售卖分类统计 |
| 表23 本来生活和沱沱工社的采购原则 |
| 表 24 生鲜商品配送温度统计表 |
| 表 25 中外冷链物流状况对比 |
| 表 26 国外生鲜电商模式 |
| 表 27 国外生鲜电商成立时间及覆盖城市 |
| 表 28主要生鲜电商流量和网站排名对比 |
| 表 29生鲜电商企业投资案例披露 |
| 表30 生鲜电商企业成本费用构成 |
| 表 31生鲜电商上游行业投资机会分析 |
| 表 32生鲜电商下游行业投资机会分析 |
