未来5年是我国全面建设小康社会的关键时期，我国居民收入水平、生活水平和消费结构将会发生较为深刻变化，推动我国食品工业和餐饮业进一步的快速发展，将为我国专用粉行业发展带来良好发展机遇。 本报告是在BOABC分析师在面粉行业多年工作经验总结，以及公司系列粮食行业报告进一步的升华和提高。 在最近几年对面粉企业进行发展战略咨询的基础上，BOABC研究人员进一步全面深入考察中国专用粉的需求与供应状况；深入调研专用粉行业重点企业集团近几年的发展经验与教训。同时，结合我国经济和社会的发展阶段，预测我国专用粉行业的发展趋势、寻求专用粉加工行业及整个面粉加工行业提升竞争力的可选路径，为面粉企业制定未来发展战略提供良好的参考依据；为希望投资面粉加工行业的企业或机构提供投资决策参考。

第一章  中国专用粉需求背景分析
1 2001-2011年中国经济增长与居民收入变化
2 2001-2011年中国居民消费增长及食物消费开支
3 2001-2011年中国居民餐饮结构变化
4 2001-2011年中国居民面食品消费种类
5 2008-2011年中国主要地区收入与支出状况
6 2008-2011年中国主要地区食品与餐饮消费支出
7 2012-2015年中国的食品与餐饮消费行业预测

第二章  中国专用粉消费分析
1 中国专用粉消费基本概况
2 中国专用粉不同消费途径分析与预测
2.1 2006-2011年家庭专用粉消费
2.2 2006-2011年餐饮业专用粉消费
2.3 2006-2011年连锁餐饮行业专用粉消费
2.4 2006-2011年食品工业专用（专供）粉消费
2.5 2006-2011年专用粉出口需求
2.6 2006-2011年专用粉需求总量
2.7 2012-2015年中国专用粉消费预测
3 不同品质专用需求结构及地区消费分析与预测
3.1 2005-2011年强筋专用粉需求分析
3.2 2005-2011年中筋专用粉需求分析
3.3 2005-2011年弱筋专用粉需求分析
3.4 2005-2011年中国主要地区专用粉分析
3.5 2012-2015年中国专用粉需求结构及地区消费预测

第三章  中国专用粉的生产分析
1 中国面粉加工行业进入门槛与政策优惠
2 2005-2011年中国面粉产量及专用粉产量
3 2005-2011年中国面粉加工行业产能变化及地区分布
4 2008-2011年中国专用粉生产地区分布
5 2008-2011年中国专用粉市场集中分析
6 2012-2015中国专用粉生产预测

第四章  中国专用粉生产原料供应状况分析
1 中国小麦供需平衡与地区分布
2中国不同主产区小麦品质分析
3 中国优质强筋小麦供应状况与地区分布
4 中国优质弱筋小麦供应状况与地区分布
5 中国优质小麦进口状况
6 中国优质小麦供需平衡与消费构成分析
7 中国小麦流通市场及优质小麦市场竞争结构分析

第五章  中国专用粉市场价值分析
1 2005-2011年中国专用粉与普通粉成本构成比较
2 中国优质小麦和专用粉面粉价格走势分析
3 2005-2011年中国专用粉行业盈利状况
4 2005-2011年中国专用粉市场价值
5 当前中国专用粉行业的发展周期
6 2012-2015年中国市场价值预测

第六章  中国专用粉加工行业竞争战略
1 中国专用粉行业环境综合分析---“钻石体系”构建与分析
2 中国专用粉加工行业人力资源战略
3 中国专用粉加工行业原料稳定化战略
4 中国专用粉加工行业产品和技术战略
5 中国专用粉加工行业产品营销战略
6 2012-2015年中国专用粉加工行业竞争战略发展预测

第七章  中国专用粉加工行业整合
1 中国专用粉行业规模化发展
2 中国专用粉行业范围经济分析
3中国专用粉行业多元化发展
3.1 中国专用粉行业纵向一体化发展 
3.2 中国专用粉行业前向一体化 
3.3 中国专用粉行业后向一体化
3.4 中国专用粉行业横向一体化发展 
4 2012-2015年中国专用粉行业预测 
第八章  中国专用粉加工行业重点企业集团分析
1 南顺集团面粉事业部分析
1.1 企业简介
1.2 企业产能与产量，2008-2011
1.3 地区布局
1.4 人员构成
1.5 资产构成
1.6 经营状况（销售收入与利润）
1.7 产品结构及原料需求
1.8 品牌发展
1.9 营销战略
1.10未来发展规划
结论：企业投资前景分析

2 中粮集团面粉事业部分析
2.1 企业简介
2.2 企业产能与产量，2008-2011
2.3 地区布局
2.4 人员构成
2.5 资产构成
2.6 经营状况（销售收入与利润）
2.7 产品结构及原料需求
2.8 品牌发展
2.9 营销战略
2.10未来发展规划
结论：企业投资前景分析

3 溢海集团面粉事业部分析
3.1 企业简介
3.2 企业产能与产量，2008-2011
3.3 地区布局
3.4 人员构成
3.5 资产构成
3.6 经营状况（销售收入与利润）
3.7 产品结构及原料需求
3.8 品牌发展
3.9 营销战略
3.10未来发展规划
结论：企业投资前景分析

4 白燕集团面粉事业部分析
4.1 企业简介
4.2 企业产能与产量，2008-2011
4.3 地区布局
4.4 人员构成
4.5 资产构成
4.6 经营状况（销售收入与利润）
4.7 产品结构及原料需求
4.8 品牌发展
4.9 营销战略
4.10未来发展规划
结论：企业投资前景分析

5 今麦郎集团面粉事业部分析
5.1 企业简介
5.2 企业产能与产量，2008-2011
5.3 地区布局
5.4 人员构成
5.5 资产构成
5.6 经营状况（销售收入与利润）
5.7 产品结构及原料需求
5.8 品牌发展
5.9 营销战略
5.10未来发展规划
结论：企业投资前景分析

第九章  中国专用粉行业投资分析
1 中国专用粉行业SWOT分析
1.1 中国专用粉行业优势综合分析
1.2 中国专用粉行业劣势分析
1.3 中国专用粉行业市场机遇
1.4 中国专用粉行业外部环境威胁
1.5 中国专用粉行业SWOT矩阵构造
1.6 充分利用专用粉行业的竞争优势推动专用粉行业的发展
1.7 加快弥补专用粉行业不足推动专用粉行业的发展
2 中国专用粉行业战略群
2.1 战略群的划分标准
2.2 战略群分析
3 中国专用粉行业成功关键因素分析
3.1 面粉行业成功的一般因素分析
3.2 不同战略群组成功因素分析
3.3 结合自身特点制定公司的发展