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2016/2017年度中国乳业行业分析及预测

2017-03-15 11:32:00 来源: 艾格农业(CnAgri.Com)
  • 【报告名称】:2016/2017年度中国乳业行业分析及预测
  • 【关 键 字】:中国 乳业 市场
  • 【发布日期】:2017-03-15 11:32:00
  • 【报告格式】:电子版或纸介版
  • 【提供方式】:Email发送/快递/数据库终端平台
  • 【中文价格】:12000元/年
  • 【英文价格】:16000元/年
  • 【出品单位】:艾格农业(CnAgri.Com)
  • 【联 系 人】:zhenzhen
  • 【联系电话】:010-64402213
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  • 【下    载】:在线订购数据下载
  • 【版权声明】:本报告版权属艾格农业所有,为艾格农业行业分析专家依据农业数据,分析预测独立完成。艾格农业提供二次报告定制、原始数据模型、数据库订购、平衡表及其分析预测类等服务。
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导读

本报告将在全面、深入分析中国乳业2016年发展特点基础上,对2017年的发展进行预测。 主要内容包括:原料乳及乳制品的生产、消费、贸易;原料乳及乳品的价格走势;中国乳业行业运行情况;中国乳品市场竞争态势;重点乳品企业的经营业绩、投资情况;世界乳品市场走势,主要乳品生产国和贸易国的生产、消费、贸易状况;世界乳品市场环境对中国乳业的影响,并对2017年中国乳业的发展走势进行预测。

最新目录

研究背景
第一章 2016年中国乳业政策环境分析
1.1 婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法
1.1.1 政策出台背景
1.1.2 政策内容概述
1.1.3 政策出台对行业及市场的影响
1.2 复原乳鉴定新标准
1.3 自贸区(FTA)再次降税
第二章 2016年全球乳品市场形势分析
2.1 2016年全球乳品市场整体形势分析
2.1.1 全球原料乳生产情况
2.1.2 全球乳制品供需情况
2.1.3 原料乳及乳品价格
2.2 2016年世界主要乳品生产与贸易国(地区)的乳业市场形势分析
2.2.1新西兰乳业市场形势分析
2.2.2澳大利亚乳业市场形势分析
2.2.3美国乳业市场形势分析
2.2.4欧盟乳业市场形势分析
第三章 2016年中国奶源生产分析
3.1 总体形势分析
3.2 奶源区域分布
3. 3 奶牛存栏
3.4 原料奶产量及奶牛单产水平
3.4.1 奶牛单产水平小幅提高
3.4.2 牛奶产量小幅下降
3.5 原料奶收购价格
3.6 奶牛养殖效益
3.6.1 奶牛养殖成本
3.6.2 奶牛养殖效益大幅上升
3.6.3 主产省区奶牛养殖成本、收益比较分析
3.7 奶牛养殖模式
3.7.1 中国奶牛分规模存栏量比重变化
3.7.2 中国奶牛散养和规模养殖模式比较
第四章 2016年中国乳制品工业发展分析
4.1 乳制品行业生产经营分析
4.2 乳制品产量变化
4.2.1 液体乳
4.2.2 固体乳制品
4.2.2.1 奶粉
第五章 2016年中国乳基原料及其他相关品贸易分析
5.1 乳品进口贸易概述
5.1.1 乳制品进口量价变化
5.1.2 主要进口乳制品品种分析
5.2 鲜奶贸易
5.2.1 鲜奶进口量近46万吨
5.2.2全脂鲜奶仍为进口量最大品种
5.2.3 德国仍是鲜奶进口主要来源国
5.3 奶粉贸易
5.3.1 中国进口奶粉数量升至60万吨
5.3.2全脂淡奶粉是奶粉的主要进口品种
5.3.3 中国进口奶粉价格维持较低水平
5.3.4 自新西兰进口奶粉量大幅上升
5.4 乳清粉贸易
5.4.1 乳清粉进口量增加
5.4.2 美国是中国乳清粉进口最大来源国
5.4.3 乳清粉进口价格较稳定
5.5 黄油及无水奶油进口
5.5.1 黄油及无水奶油进口量较上年上升15%
5.5.2 中国黄油及无水奶油进口主要来源于新西兰
5.6 奶酪进口
5.6.1 奶酪进口量较上年增长29%
5.6.2 中国奶酪进口主要来源于新西兰、澳大利亚和美国
5.7 婴幼儿配方奶粉贸易
5.7.1 婴幼儿配方奶粉进口量持续增加
5.7.2 中国婴幼儿配方奶粉进口主要来自欧盟
5.7.3 婴幼儿配方奶粉进口价格小幅回落
5.8 与乳相关产品进口分析
5.8.1 酪蛋白进口
5.8.2 浓缩乳清蛋白进口
5.8.3 无水乳糖进口
5.8.4 冰淇淋进口
5.9 奶源相关品种进口
5.9.1 奶牛进口
5.9.2 干草&苜蓿草进出口贸易
5.10 乳品出口
5.10.1 总体形势分析
5.10.2 乳品出口结构分析
5.11重点乳制品进口企业
第六章 2016年中国乳品消费分析
6.1 乳品消费总体形势分析
6.2 城镇居民乳品消费结构
6.3 我国居民乳品消费量变化
6.4 乳品零售价格分析
6.4.1 鲜奶与酸奶价格
6.4.2 零售奶粉价格
6.5 婴幼儿配方奶粉市场容量
6.5.1 全国市场容量分析
6.5.2 不同区域城市市场容量分析
6.6 影响乳品价格的其他因素
6.6.1 白糖价格
6.6.2 CPI
6.6.3 人民币汇率
6.6.4 石油价格
第七章 2016年中国乳业市场竞争分析
7.1 原料奶市场竞争态势
7.2 液体乳市场竞争态势分析
7.2.1 液态奶整体市场
7.2.2 进口液体乳销售
7.3 婴幼儿配方奶粉市场竞争态势
7.3.1 市场环境分析
7.3.2 主要竞争品牌市场份额分析
第八章 2016年主要乳品企业分析
8.1 乳品企业整合概述
8.2 主要乳品企业分析
8.2.1 伊利集团
8.2.2 蒙牛乳业
8.2.3 光明乳业
8.2.4 北京三元食品股份有限公司
8.2.5 贝因美
8.2.6 燕塘乳业
8.2.7 现代牧业
第九章 2017年中国乳业预测
9.1 总体预测
9.2 奶源生产预测
9.2.1 奶牛存栏量在1,450万头左右,牛奶产量3,670万吨
9.2.2 奶牛养殖收益在4500元/头左右
9.2.3 中国奶牛养殖规模化程度继续提高
9.3 乳品加工预测
9.3.1 主要乳制品
9.3.2 其他乳制品
9.4 乳品贸易预测
9.4.1 进口贸易
9.4.2 出口贸易
9.5 原料乳及乳品价格走势预测
9.5.1 原料乳价格
9.5.2 乳品市场价格
9.6 乳品市场消费预测
附表
 
 
图目录
图2-1, 全球原料奶价格走势, 2013-2016
图2-2, 全球奶畜饲料价格走势, 2010-2016
图2-3, 全球奶料比走势, 2011-2016
图2-4, 西欧和大洋洲脱脂奶粉价格(FOB)走势, 2016
图2-5, 西欧和大洋洲全脂奶粉价格(FOB)走势, 2016
图2-6, 西欧和大洋洲黄油价格(FOB)走势, 2016
图2-7, 大洋洲车达奶酪价格(FOB)走势, 2016
图2-8, 西欧乳清粉(FOB)价格走势, 2016
图2-9,新西兰奶牛存栏量和产奶量变化,2005-2016
图2-10,新西兰生鲜乳价格变化,2006-2016
图2-11,澳大利亚奶牛存栏量和产奶量变化,2005-2016
图2-12,澳大利亚生鲜乳价格变化,2008-2016
图2-13,美国奶牛存栏量和产奶量变化,2006-2016
图2-14,美国生鲜乳价格变化,2006-2016
图2-15,欧盟奶牛存栏量和产奶量变化,2006-2016
图2-16,欧盟生鲜乳价格变化,2006-2016
图3-1, 中国奶牛分省存栏量
图3-2, 1974-2016年中国奶牛存栏量变化
图3-3, 2016年中国分省区奶牛存栏量及比重
图3-4, 2005-2016年中国全国和主产省区成奶牛平均单产
图3-5, 2016年中国全国各省成奶牛平均单产
图3-6, 1975-2016年中国牛奶产量变化
图3-7, 2016年中国分省区牛奶产量及比重
图3-8, 中国主产省份牛奶平均价格变化(2008~2016)
图3-9, 2011-2016年中国玉米、豆粕分月价格变化
图3-10, 2010-2016年中国主产省区分月牛奶价格和奶牛养殖效益变化
图3-11, 2007-2015年中国不同养殖规模奶牛存栏比重变化
图3-12 , 中国不同奶牛养殖模式所占比例
图4-1, 中国液体乳产量变化,2000-2016
图4-2, 固体乳制品产量变化趋势,2000-2016
图4-3, 中国奶粉产量变化趋势,2000-2016
图5-1, 2004-2016年中国不同乳制品品种进口量变化
图5-2, 中国鲜奶分月进口量及进口价格变化,2010-2016
图5-3, 2004-2015年中国鲜奶分类别进口数量
图5-4, 2004-2015年中国鲜奶分国别进口数量变化
图5-5, 2006-2016年中国鲜奶分国别进口价格变化
图5-6, 中国奶粉分月进口量及进口价格变化,2010~2016
图5-7, 2004-2016年中国奶粉分类别进口数量
图5-8, 2007-2016年中国奶粉分国别进口价格(CIF)
图5-9, 2004-2016年中国奶粉分国别进口数量变化
图5-10, 2004-2016年中国乳清粉进口量及增长率
图5-11, 2016年中国乳清粉进口国别分析(按数量)
图5-12, 2008-2016年中国乳清粉分国别进口价格变化
图5-13, 2006-2016年中国乳脂进口量及增长率
图5-14, 2016年中国乳脂分国别进口情况
图5-15, 2006-2015年中国奶酪进口量及增长率
图5-16, 2004-2016年中国奶酪分国别进口数量变化
图5-17, 2009-2016年中国婴幼儿配方奶粉进口量及增长率
图5-18, 中国婴幼儿配方奶粉分国别进口情况,2009-2016
图5-19, 2014-2016年中国婴幼儿配方奶粉进口量价变化
图5-20, 2004-2016年中国酪蛋白分国别进口量变化
图5-21, 2004-2016年中国浓缩乳清蛋白分国别进口量变化
图5-22, 2004-2016年中国无水乳糖分国别进口量变化
图5-23, 2004-2016年中国冰淇淋分国别进口量变化
图5-25, 2006-2016年中国奶牛进口量变化
图5-26, 2016年中国奶牛分国别进口量(按数量计)
图5-27, 中国干草进口量变化,2007-2016
图5-28, 2016中国干草分国别进口量
图5-29, 中国苜蓿草进口量和进口价格分月变化,2011-2016
图5-30, 中国乳制品出口结构(按出口数量),2016
图6-1, 中国城镇和农村居民人均奶及奶制品消费量,2010-2016
图6-2, 全国城镇市场白奶与酸奶价格走势, 2014-2016
图6-3, 国内市场国产品牌和国际品牌婴幼儿奶粉价格的比较,2014-2016
图6-4, 中国不同省区城镇婴幼儿人口和婴幼儿奶粉市场容量(按消费量)地区分布,2016
图6-5, 中国成品糖月平均价格走势,2010-2016
图6-6, 中国CPI增幅走势,按月度,2010-2016
图6-7, 人民币对美元汇率(中间价)走势,按月度,2010-2016
图6-8, 国际原油价格走势,按月度,2010-2016
图7-1, 电商平台婴幼儿配方奶粉交易品牌市场份额
图7-2, 中国全脂奶粉生产区域布局,2016
图7-3, 商超渠道婴儿配方奶粉知名品牌市场份额,2015-2016
图7-4, 电商平台婴幼儿配方奶粉交易品牌市场份额
图9-1, 2017年中国奶牛存栏量和牛奶产量预测
图9-2, 2017年中国百头以上奶牛存栏比重预测
图9-3, 2017年中国乳制品产量预测
图9-4, 2017年中国液体乳制品产量预测
图9-5, 2017年中国奶粉产量预测
图9-6, 2016年中国乳制品进口量预测
图9-7, 2016年中国奶粉进口量预测
图9-8, 2016年中国乳清粉进口量预测
图9-9, 2016年中国鲜奶进口量预测
图9-10, 2016年中国奶酪进口量预测
 
表目录
表1-1,中国-新西兰自由贸易协定税目税率表
表1-2,中国-新西兰自由贸易协定税目税率表
表2-1, 世界各国(地区)奶牛存栏数 2012-2016
表2-2, 世界各国(地区)牛奶产量及国内消费量2012-2016
表2-3, 世界各国(地区)脱脂奶粉产量及国内消费量 2012-2016
表2-4, 世界各国(地区)全脂奶粉产量及国内消费量 2012-2016
表2-5, 世界各国(地区)黄油产量及国内消费量 2012-2016
表2-6, 世界各国(地区)奶酪产量及国内消费量 2012-2016
表2-7,新西兰乳制品产量,2015-2016
表2-8,澳大利亚乳制品产量,2015-2016
表2-9,美国乳制品产量,2015-2016
表2-10,欧盟乳制品产量,2015-2016
表3-1, 2013-2016年中国主产省区饲料价格和奶牛养殖饲料成本
表3-2, 2013-2016年中国主产省区牛奶价格和奶牛养殖收益
表3-3, 2015-2016年中国主产省区牛奶价格、奶牛养殖成本和收益变化
表3-4, 不同规模奶牛养殖场划分标准
表3-5, 中国不同奶牛养殖模式所占比例
表4-1, 中国乳制品工业主要发展指标,2007-2016
表5-1 中国乳品进口情况,2013-2016
表5-2, 2015-2016年中国各类别奶粉进口量和价格变化
表5-3, 2015-2016年中国分国别乳清粉进口量和价格变化
表5-4, 2015-2016年中国分国别婴幼儿配方奶粉进口量和价格变化
表5-6, 中国乳品出口情况,2015-2016
表5-7,2016年鲜奶进口top30企业
表5-8,2016年脱脂奶粉进口top30企业
表5-9,2016年全脂淡奶粉进口top30企业
表5-10,2016年稀奶油进口top30企业
表5-11,2016年黄油及无水奶油进口top30企业
表5-12,2016年奶酪进口top30企业
表5-13,2016年婴幼儿配方奶粉进口top30企业
表6-1, 中国人均乳品占有量,2005-2016
表7-1, 中国城乡婴幼儿配方奶粉人均消费水平,2005-2016
表8-1, 伊利集团利润表(合并),2012~2016
表8-2, 伊利集团主营业务及其经营情况,上半年,2016
表8-3, 伊利集团主营业务分地区情况,上半年,2016
表8-4, 蒙牛乳业利润表,2011~2016
表8-5, 蒙牛乳业不同产品经营业绩一览表,2015-2016
表8-6, 光明乳业合并利润表, 2011~2016
表8-7, 光明乳业主营业务及其经营情况,上半年,2016
表8-8, 光明乳业主营业务及其经营情况,上半年,2016
表8-9, 三元食品合并利润表,2011-2016
表8-10, 三元食品乳业及其经营情况,上半年,2016
表8-11, 三元食品乳业分地区情况,上半年,2016
表8-12, 贝因美财务状况一览表,2012-2016
表8-13, 贝因美主营业务及其经营情况,上半年,2016
表8-14, 贝因美主营业务分地区情况,上半年,2016
表8-15, 燕塘乳业生产与经营情况一览表,2011-2016
表8-16, 燕塘乳业主营业务及其经营情况,2016
表8-17, 燕塘乳业主营业务分地区情况,2016
表8-18, 现代牧业利润表,2012~2016
表8-19, 2016年第三季度现代牧业经营业绩一览表
附表1, 2016年中国奶源供需平衡表预测
附表2, 中国全脂奶粉供求平衡表,2011-2016
附表3, 中国脱脂奶粉供求平衡表,2011-2016
附表4, 2009-2016年中国乳制品分税号进口量
附表5, 2009-2016年中国乳制品分税号出口量
附表6, 全球最大的20家牛奶加工商名单,2015
附表7, 2009-2016年末中国各地区奶牛存栏量
附表8, 2009-2016年中国各地区牛奶产量
附表9,获得新的婴幼儿配方生产企业一览表,截至2016年12月31日


数据来源与方法更多研究报告
  • 国家统计局、工商、海关总署、相关行业协会等政府部门和官方机构的数据和资料;
  • 业内企业及上、下游企业的季报、年报;
  • 行业公开信息;
  • 行业资深专家公开发表的观点;
  • 对行业相关的专家、厂商、渠道、终端和客户进行访谈,获得销售、市场、需求等方面的资料;
  • 以行业内具有代表性的重点企业作为研究样本;
  • 以艾格农业行业研究对行业的长期监测、跟踪研究为基础,对重要数据指标进行连续性对比;
  • 从产业链的角度深入分析行业的发展因素和发展趋势;
  • 通过小组座谈、农业行业领域专家咨询等方法对重要数据和观点进行论证;
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