北京东方艾格农业咨询有限公司依托20多年对行业数据的持续积累、对行业变化的持续跟踪、对行业的持续深入研究，将为您提供一份有价值的产业及投资分析报告。 中国肉牛产业是大市场小产业，行业投资整合机会凸显。 （1）牛肉终端消费市场巨大 目前我国牛肉年消费量接近800万吨，终端消费规模接近4000亿元。中国肉类消费结构日趋多元化，居民饮食中猪肉消费比重小幅下滑，牛肉以其高蛋白质低脂肪特性，消费量正在逐步上升。 中国牛肉消费与欧美及日韩均存在明显差距，市场潜力凸显。数据显示，中国牛肉人均消费量不仅远远落后于美国，与亚洲日韩也有3-7千克的差距。 从供需和经济规律角度分析，随着居民收入水平提高和城镇化率继续提升，国内牛肉终端消费市场将保持强劲的增长势头。 （2）供需矛盾凸显，国内消费难以自给自足 国内牛肉产业链上下游呈现两级分化的局面，下游消费在牛肉消费量和消费品质上都提出了更高的要求，但上游肉牛养殖环节仍有散户为主，落后的生产方式难以满足市场需求。为此，近些年中国牛肉正关进口量持续增长，尤其是2008年来由不到1万吨增长至目前的近70万吨。同时我国牛肉走私进口也比较大，国家肉牛产业技术体系的专家判断每年约150-200万吨的走私量。 由此看出，中国牛肉进口和走私量约占整体消费量的30%，表明中国牛肉供需缺口巨大。 （3）行业缺乏品牌龙头企业 目前已上市和挂牌新三板的相关肉牛企业经营数据表现普遍不理想，真正意义上的品牌龙头尚未出现。基于国内肉牛产业链特点和国际牛肉竞争压力，无论是一体化企业、大型养殖企业、牛肉屠宰加工企业还是深加工企业均面临规模效益低、产能利用率低下、品牌影响力不强，整体盈利能力弱的问题。 本报告将深入分析2017年国内肉牛产业发展形势，剖析重点企业运行模式，归纳国内企业和资本投资动向，以期协助企业、资本和行业人士更加准确的把握国际及国内牛肉产业运行趋势和产业投资机会，判断适合企业自身发展的模式和亟待整合的资源。