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研究背景 7主要结论 91 酸乳行业概况 121 1 酸乳概述 121 1 1酸乳的定义 121 1 2 酸乳及乳酸菌的分类 131 1 3
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2016年中国玉米调控政策出现重大调整,将以“市场化收购加补贴”替代实施长达8年的临储收购政策。但是,玉米供求及价格从“政策主导”向“市场主导”的过渡中,前期多年收储积累下来的2 7亿吨天量库存(截至2016年4月底)将长期影响玉米市场。在国家玉米去库存的背景下,由于深加工行业加工链条相对较长、对粮源质量要求相对较低,将成为临储库存玉米尤其是超期存储玉米的重要消费主体。后期针对玉米深加工企业尤其是东北地区企业的定向销售、轮储及补贴等鼓励政策仍有望出台,深加工行业也将迎来一段新的发展机遇。未来,玉米深加工企业之间的竞争,更多体现为政策补贴、低价粮源及稳定的销售市场等方面的竞争;同时,在行业整合的大背景下,规模化、集团化、专业化玉米深加工企业集团将具有更明显竞争优势。
本报告基于国家对玉米及玉米深加工行业调控政策的转向,深度分析了我国玉米酒精、玉米淀粉、淀粉糖、变性淀粉等主要玉米深加工产品的供给、需求、贸易及行业竞争情况,并对玉米深加工行业中重点企业的经营特点进行了总结,以期对关注中国玉米深加工行业的人士提供一份详细、系统、有参考价值的资料。
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本期视点:冻害若使全国苹果减产20%,优质苹果价格将上升一、4月主要水果品种市场分析1 1、4月份水果市场总体行情1 1 1、4月份水果平均价格5
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国内牛肉产业链上下游呈现两级分化的局面,下游消费在牛肉消费量和消费品质上都提出了更高的要求,但上游肉牛养殖环节仍有散户为主,落后的生产方式难以满足市场需求。为此,近些年中国牛肉正关进口量持续增长,尤其是2008年来由不到1万吨增长至目前的近70万吨。同时我国牛肉走私进口也比较大,国家肉牛产业技术体系的专家判断每年约150-200万吨的走私量。
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社会资本大量涌入小品种植物油行业,茶油行业一马当先成为投资重点领域。在大宗植物油长期处于产能过剩、行业微利、竞争加剧等不利竞争的格局下,植物油行业的投资重点转向小品种植物油,近年尤以茶油行业投资最为热烈。
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2017年中国蛋鸡产业经历H7N9流感疫情与行业周期的双重考验,上半年鸡蛋价格曾跌至4元 千克,为10年来最低价格,9月份反弹至8元 千克以上,剧烈的价格波动将推动蛋鸡产业在规模和经营模式方面的转型升级。
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2016 17年度,国际食糖供应由紧缺转为过剩,国际原糖价格由22美分 磅直线下滑至13美分 磅。2016 17榨季国内食糖供需缺口约240万吨,但国储和地储在放储的过程中频繁出现流拍,国内糖价在季末持续走弱。
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猪价下行的2017年,行业热度不减,迎来并处在黄金发展期。环保政策加速供给侧改革,大集团加速布局生猪产业。
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上半年,受H7N9等多种因素的影响,全国活禽销售渠道受阻,黄鸡产业损失惨重。初步统计上半年黄羽肉鸡养殖行业损失超过50亿元,导致行业面临发展危机。尽管下半年有所改善,但仍对全行业带来一定的冲击,所以从长远来看,黄鸡企业需要改变盈利模式、完善全程冷链控制、拓宽营销渠道。作为黄羽肉鸡行业领军企业,温氏股份公司通过投资家禽屠宰项目,逐步转型为集生产、屠宰、深加工和销售于一体的全产业链经营。
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本报告将就2017年中国饲料行业运行情况、中国饲料行业市场竞争态势、重点饲料企业集团的经营状况、猪禽水产反刍工业饲料细分市场等进行分析,同时,梳理总结了主要饲料原料生产、贸易、消费、价格变化特点,在此基础上对2018年中国工业饲料及主要饲料原料的行业发展和市场走势进行预测。